给观光印度平个反（下）：印度旅行的衣食住行

印度给人最不好的印象就是环境脏乱，这次疫情在印度的蔓延导致30多万人死亡肯定与其脏乱分不开的。博友spot321在留评中问：照片里看着很干净，怎么一到现实生活中就变样了？先回答这个问题：印度并不是哪里都脏，对旅行者来说有的地方比中国还干净。我个人目睹最脏的地方除了阿格拉火车站以外，主要是城乡的大街上。

我以前也在回复网友的评论时提到过: 印度脏的地方特别脏，尤其是街上，好像几辈子没人打扫过。新德里的第一天，我俩走出饭店大门口，踏上机动车马路的第一步AL就踩到牛屎，想想什么概率？

但是我还是要实事求是地说，印度干净的地方却又是特别的干净，包括所有的游览胜地景区内和酒店周边。进入每个景区，所有的观光客都要换鞋或者穿一次性的鞋套，袜子。景区人山人海，但是没有人随地扔垃圾或吐痰，即便这样还是有人跟在你后面不停清扫。

另外印度的厕所也非常干净。尽管有人说印度的公路就好像是个公共厕所，各种牲畜和人类都随地大小便，但那是使用厕所和不使用厕所的区别，很多人没有使用厕所的文明习惯。而我们游客去过的地方到处都有公共收费厕所，非常干净，没有异味，比我们国内内地旅游点的公共厕所干净许多。

顺便说起国内公共厕所这个梗，2007年我和AL去了西藏，西藏人间仙境，但收费公厕的印象成了我后来节食减肥最有效的办法。直到今天，一想起来就吃不下饭。所以说印度哪里都很脏是不准确的。

（上图：干净的地方不许穿鞋子走动，脏的地方目不忍睹）

言归正传，下面简单回顾一下在印度游览的衣、食、住、行----

衣

我们是冬天去的，除了孟买，别的地区都挺冷的，白天最高温7-8度。气压低加上空气污染，每天都雾沼沼，见不到蓝天和阳光。我带去的衣服明显不够暖，白天穿长裤、绒衫，还要裹着大毛披肩才行。

提到披肩，我又开始心里发痒，怀念在印度买东西。衣服我们没有在印度买，参加婚礼的印度服装是在科罗伦坡的小印度市场置办的，主要是怕到了印度会没有时间，又怕买礼服有语言障碍。可是比我们早几天到达孟买的澳洲客人都在当地定制了礼服，手工制作高端、面料上乘，款式高雅，特别是男装， 非常精致，一般只需要四五天的时间。可惜我们到的太晚了，没有时间定制衣服。

不过一路上我也没少逛市场买东西，印象最深的是在新德里的一家披肩店我一口气买了十五条传统手绣的羊毛披肩。那家店的披肩工艺精良，色彩斑斓，样式不拘一格。店的陈列老式，披肩叠放在立柜中。你看中哪条，店员会从一叠中抽出来，在空中抖搂摊开放在宽大的柜台上供你观赏。一条条手工精致的披肩如彩云飘落，又好似繁华绽放，令我眼馋心贪，恨不能把整个店搬回家。

（黑贝王妃图：几条心爱的印度披肩）

在斋浦尔最过瘾的是买钻石首饰和民间工艺手镯。钻石在印度比较便宜，只需在澳洲三分之一的价格。朋友儿子的新娘婚礼上戴的的金项圈镶有50颗钻石，最小的也有半克拉，价值连城，是孟买娘家的彩礼。然而印度的民间首饰更是迷人，传统镶嵌工艺精湛，五颜六色绚丽，金色闪闪发光，亮片晶莹剔透，那些市场上琳琅满目的手镯店进去一下可以完全整垮我的意志，像中邪一样买买买， Al说我以为自己是千手观音，买那么多，有几只手臂可以戴呢？

到了孟买的时候我们已经是虾满萝鱼满舱，即便如此，还是拎了一条丝毯回家。

（Al图：斋普尔夜市的手镯）

住和食

当初和旅行社商量行程的时候，那家旅行社提供了游印度的四个文化体验规格：

零体验-超豪华游。一路5-6星酒店，豪华大巴旅游团。这种规格，酒店-大巴-景点-酒店，你的脚上不会沾到一点印度的泥土；

另外三个规格包括是1-3级文化体验，级别越高，路途越“艰险”。

我们选择了一级的文化体验，感觉去一趟怎么也要自己看看真实的印度。这种旅行办法最吸引我们的地方是独立成团，就我俩，每天一个司机，一辆车和一个英文导游跟着。不过全程的酒店规格就没那么高了，只“相当于”4-5星。所谓“相当”就是有些酒店不是国际准星，而是差不多的规格。比如我们住过的五家酒店中有两家是“宫殿酒店”，就是过去当地的大户人家院落改建的民宿。英国有个2011年的著名电影叫The Best Exotic Marigold Hotel ，电影里那个酒店特别像我们在斋普尔住过的那家，不知道是不是就是在那里取景的。这种酒店非常有特色，好像我们北京的四合院儿，坐落在普通街巷，每个客房都分开在院落不同的位置，房间里面的装饰有印度民族特色。我们在斋普尔那家酒店的房间在一处天台上，晚上可以看到当地的万家灯火，白天可以看各家孩子们放风筝，早上还能听到伊斯兰教堂的诵诗。另一家住过的宫殿酒店里有当地最好的印度餐馆，别的东西我们不大敢吃，但是那家的竹筒饭鸡饭是我们一路吃到过的最好的。

(AL图片住过的一家宫殿酒店的前院）

虽然这种酒店乍看不那么奢华，但是里面非常干净舒适，应有尽有，服务也是一流的。全程我们住过的酒店有两家出现问题，都是西式酒店。一家是在新德里，准四星，但是条件非常勉强，入住的当晚床单都没换。幸好我们一进门就付了大方的小费，服务生没有二话当着我们的面把所有的用具都更新过。另一家有问题的就是孟买那家五星级酒店，到达的第二天我的手机在房间里消失了，费了好一番周折才找回来。后来提起，有朋友告诉我们在新德里和孟买，五星酒店不行，要六星才能住。还好我们要求的是一级文化体验，想象一下要是三级的话，估计就要睡到贫民窟了。

一级文化体验还有一个好处是可以自己选择饮食，在印度可不敢乱吃，这是经验之谈。早饭一般是酒店包的西式早餐，中、晚餐导游会推荐我们去比较规范的餐厅。印度人不吃猪肉和牛肉，我不吃羊肉，所以我们能吃的肉类只有海鲜和鸡肉，第四天AL开始拉肚子，我们就不吃肉了，等见到恒河的情景之后，海鲜也忌了，成为真正的素食者。

吃得比较好还是在孟买，因为朋友的印度亲家在，我们可以吃到比较上乘的西餐和中餐。还在在著名的泰姬玛哈酒店吃了一顿美味自助餐，那里的点心十分精美。那年是那家酒店遭恐袭的两年以后，仍在装修，不能住人，但部分区域开放，可以参观和吃简餐。

去过印度的外国人没有拉肚子的很少，AL第四天就倒下了；我坚持到了回家，到家两小时后也终于倒下。。。

行

前面提到印度大街那么脏乱，可以想象“行”在印度有多难。

马路上的环境最令人无语，城市道路看不到上行线下行线，来往的车辆都挤在一起，中间还夹杂着随意漫游的牛、马、羊、狗，骆驼；也能看到有人骑着大象走在路上，另外有耍猴子的人和拦车表演杂耍讨钱的小孩子。最吓人的是车子堵在路上的时候，车窗上会突然出现一条残疾的手臂，或者变形的脸孔向你要钱，吓得七魂出鞘。

这样的路况无疑交通事故是难免的。有个博主在评论栏里留言说起有个叫 Russell Peters看印度新闻的梗儿："一辆自行车撞上一只羊死伤40多人。“  去过印度就知道这事儿就一点儿不奇怪，走在乡村的道路上，我们常看到被撞死的野狗，还见到过一只被撞死的骆驼，尸体被一群野狗围着。。。

孟买比其他城市好很多，高速路是印度最发达的，路上也没有牲畜漫游，但是我们离开那天从酒店到机场50多公里的路却开了两个多小时。

前面一篇说过火车是不能坐的，既便是头等舱也不要坐！但是飞机旅行完全符合国际标准。

我们一大半的时间是坐专车。司机师傅是个中年的印度人，信奉印度教，非常和蔼，可以信赖。他的英文不好，但是基本的可以懂，我们随时有需要他都热情帮助，从无怨言。他开的车是印度造塔塔牌，红色的，半成新。AL说那种车马达功率小，开不快，适合印度的路况。司机师傅开车特别稳，从不急躁，车里收拾得非常干净。开长途一路交通拥挤不堪，路障频出，但是我们始终感觉非常安全。

到了孟买以后，我们坐过突突车，出租车，也包过车，车子一般都很干净，司机也非常热情。

还有我们一路的导游都是年轻小伙子，有的是印度教，有的信佛，也有穆斯林；有的出身比较高贵，也有的是平民。我和他们有过很多有趣的谈话，说起过印度不同的宗教习惯，婚俗，等级制度，中印关系，印度经济等等。这些年轻人和80年代的我们一样雄心勃勃要改革自己的国家，令我刮目相看。

（Al 图：印度的交通）

十多年了，以为忘记的许多印度见闻写着写着又浮上心头。回溯当初选择在印度旅行时有些自己的时间，走自己的旅程，感受一些当地的风情，实在是个不错的决定。虽然坐那趟火车差点儿要命；虽然AL吃坏了肚子，大肠杆菌祸害了他好几年才最后清除；虽然我回到墨尔本的当天晚上就上吐下泻躺了一个星期才能出门，但是印度给我们留下的印象是独特的，奇妙的，令人回味的。

老实说，写到这里我很想再去印度。。。

当然，眼下印度正值瘟疫蔓延的高峰，三四年内游印度恐怕都是不现实的。但听说现在印度也有了高铁，市容也在整顿，经济快速腾飞，我相信疫情过去以后的印度绝不会和十年前一样了。

怎么样，你将来会去印度吗？