这次回来好像还没说到北京的美事儿呢，其实吃喝玩乐对于中国人来说还是国内过瘾，于我当然是北京最好玩儿。这里就给你们从“头”说起---在北京做头发。

到北京的第二周，觉得头发到了该打理的时候，吃过午饭就去了楼下的美发店。十几年前刚搬过来时，这一带是美发一条街，虽说现在所剩无几，但马路两侧也还有两三家。因为下雨，我就找了最近的。这家店是自然风格的装修，浅棕色的木制家具，中等规模，大概有十几个位子。我被让到最里面一个镜子里能看到电视的位置坐下。马上一个有些权威的中年发型师过来介绍了自己，问了我的需求。染发现在在国内真的不算便宜，但明码标价。我来补个发根，再修修，按短发算￥380。说定价格后，这位师傅就把我交给了他的徒弟，一个叫洋洋的小男生。

洋洋细高个，小脑袋一丁点，带上个口罩基本上就露出一对小眼睛。头发很时尚，后面短前面长，橙黄色的，顶上堆得很高，一绺烫过的搭在长了几粒痘痘的前额。那样子不过十六七岁。他“姐呀，姐呀”地叫着，帮我穿上罩服，一件短和服式样的紫色袍子。问我喝什么茶，我说白开水可以，洋洋执意说茶好，为我要了红茶。我有点儿惊讶那茶是正经泡在一个清花瓷茶盅里的，有配套的茶碟，而不是像在澳洲那样的纸杯。本来不想喝茶的我，看那茶盅可爱，倒有点儿想喝了。师傅调好颜色，让洋洋给我染，他在旁边指导，周围还有三四个观摩的小学徒。洋洋那孩子手生，开始时战战兢兢的，颜色不时滴到我的脸颊上，脖颈上，他师傅一边帮我擦着，一边和我聊天，不一会就问出我住在国外，于是又聊起国外的理发。我喝着茶，聊着天儿，有一搭无一搭地从镜子里看电视，放的是欧洲的一个时装秀，画面很养眼。头发染了一多半，边上观摩的人散了，师傅也不时离开左右。洋洋放松下来，说他其实也不是新手，从邯郸来了一年多了。他十六岁就辍学，因为不喜欢读书，所以出来学理发。爸爸妈妈对他很失望，父亲因此至今不和他讲话。洋洋说在这家当学徒很好，公司提供宿舍和午餐，每周休息一天。他已学会了染发，三年就可以出师。五年后他要买车，存够买房的首期，好让爸爸对他另眼相看。我听了心里一热，认定这是个好孩子。就这样，这个瘦高的小眼睛男生，把他的理想一下一下刷进我的白发里，让我和他一起年轻了一回。

我的头发很密很多，小时候扎辫子时很是麻烦，常常扎得一反一正的，应了奶奶“笨马鬃多”的话。洋洋却说，“姐，你的头发真好，真多”。“好”未必真实，“多”一定是他的心里话。洋洋好容易才完成这道工序，师傅验收时候又重新打理了半天，一晃我坐了有一个半小时。等着着色的半个小时，洋洋说给我揉肩背，我不好意思地推脱，可他说这是服务的一部分。就这功夫，一个长发飘飘的小姑娘走进镜子里，问要不要做做手部按摩，免费的，于是我身边又多了个穿着白衫黑裙的妹子，坐在那儿一根一根精心地捋着我的手指。来了这么长时间，店里除了我以外再没有别的客人，几个理发师都坐在一边看手机或隔窗赏雨。最忙的只我一个：先是头发被一对师徒摆弄，然后又“遭到”肩背按摩；一只手被小妹揉搓着，另一只手给自己喂茶；眼睛半睁着看电视屏幕上的时装秀。可是店里这些人还嫌我不够忙，我的茶刚喝完，店长又让人送来一杯水果沙拉酸奶。这下子我真的是忙得不可开交了，手不够使，嘴巴也不够使。

接下来是洗头，洗头是最享受的中国特色！洋洋先烫了一条毛巾，趁热卷好垫在我脖子下面，躺好后是一通冲，洗，抓，挠，按，揉，捏，我舒服得不好意思拒绝洋洋为我推荐的金装护理项目。结果又是一个小时过去了，我的一头乱发仍然浸泡着护理油膏立在头顶上。反正这样的天气里，也没有更好打发时间的方式了，我耐心地享受着。

剪发是最后一道工序，经过这不间断的超值服务和茶点惊喜，我以为这一曲终于到了尾声。不想洋洋的师傅在剪发之前，居然递上一盅他亲手蒸好的蛋羹。也是清花系列的餐具，掀开盖子，是一道飘着香味的风景：平滑的鹅黄蛋羹上飘着几抹酱色和滚动的麻油珠，香味诱人。。。

我长在文革时期，小时候一直梳辫子，很少去理发店剪头发。那时我家街口上有一家理发店叫“一乐也”，老字号，偶尔跟姑姑去。那里的师傅男的多，都很老。长大后留了一阵短发，我常去的店是四联和美白，都是老辈人至今津津乐道的上海老店。八十年代中期开始兴开发廊，不过我那时又留了长发，不曾去。2003年我家搬到现在的地方，那年和AL回来探亲，发现楼下这条街上比比皆是理发店，一站路的地方十几家不止，价格竞争很激烈，所以很便宜。洗剪吹最多也就10元，还搭肩背按摩。每次AL都会给他们三倍的价钱，因为他觉得享受这么便宜的人工服务很尴尬。08年我休长假回来看奥运，在楼下的一家新店办了张美容美发会员卡。我是被 “贿赂” 的，因为那家店有个叫小洁的女孩子，个子很高，有姣好的面孔：圆圆脸，顺眉顺眼，笑起来露一对浅涡，很可爱。她负责店里的销售，其方法之一就是 “贿赂” 。每次我去她都会坐在一边陪我聊天，不时为给我做些小吃，比如银耳粥，西米露什么的。她熬的粥很稠，料多，略甜，正合我口味。可惜第二年我再回去时那家店就不在了，至今每次走过，我还会想起小洁，不知命运会待她怎样。

后来的这十年，由于理发业逐步规范化，再去理发时已经很少有额外的服务了。这次的待遇真的出乎我的意料。或许是因为变天? 那天的气温的确从29度骤然降到15度，还刮六级风，雨夹雪。 结账的时候，我四个小时的享受一共四百八十元。我一心想给洋洋些小费，可是师傅说：店里不许，以后常来就好。我真心诚意地谢过，表示：一定会的！可说完又有些不好意思：我是不是有点儿占便宜没够？