闲暇食光
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正文
每个老公都应该学会做的饼是啥？当然要是老婆饼呀！老婆饼外面香酥，内心软糯，是非常好吃的小吃。碳水加碳水，就是好吃啊，减肥的一定忍住不要吃哦。
水油面团原料：低筋面粉200g，玉米油45g，细砂糖25g，水90g。
油酥面团原料：低筋面粉120g，玉米油50g。
馅儿料：糯米粉120g，糖60g，水150g，玉米油25g，盐2g，熟白芝麻40g，奶粉30g。
装饰原料：蛋黄1个，黑芝麻适量。
步骤：1.把油酥面团和水油面团分别活成团，醒面一段儿时间。然后各分成8个小剂子。2.用水油面包上油酥，然后擀成牛舌形，卷起来，醒面15分钟。醒好后再次擀开，卷起来，醒面15分钟。3..把馅儿料里的糖，水，油煮开，调小火，然后倒入剩下的原料，做成馅儿，搓成团。4.拿出一个醒好的面团，包一个馅儿，擀成饼，涂上蛋液，撒上芝麻。5.180摄氏度预热结束后，烘烤25分钟即可。
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评论
闲暇食光
2022-04-05 12:59:09
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悄悄话
回复 '小声音' 的评论 : ^_^，我就喜欢捣鼓这些东西，谢谢小声音
小声音
2022-04-03 23:16:59
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悄悄话
总是听人们说起老婆饼，可不知道是怎么做的，今天在食光这里学习了，看着就好吃啊，食光心灵手巧，什么都做得这么正宗这么棒！赞！：））
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