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豆沙面包圈是很漂亮的小面包！！用来当早点儿或者当下午茶都是很棒的。做起来也不复杂，大家有空可以试试！
原料：高筋面粉500g，奶粉20g，牛奶250g，鸡蛋液50g，盐5g，糖40g，酵母粉5g，黄油50g，红豆沙325g。
步骤：1.首先把面粉，奶粉，牛奶，鸡蛋，糖，酵母等活成团。2.加入黄油继续和面，活成光滑柔软你的面团。3.发酵到两倍大。4.排气，分成小剂子。滚圆，松弛20分钟。5.取出一个小剂子包上一个豆沙球。6.然后擀成长条形。用刀划一划。卷起来，做成豆沙圈儿。7.二次发酵30到40分钟。8.涂上蛋液，烤箱180摄氏度预热，烘烤18分钟左右即可。
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周末愉快！