闲暇食光

喜欢挑战新奇的美食:)
个人资料
正文

脆皮炸鲜奶——岭南风味的压桌甜点(图片+视频)

(2019-09-23 07:03:08) 下一个

脆皮炸鲜奶是岭南风味的压桌甜点。我非常推荐的一道小吃。这个配方的脆皮非常的酥脆,里面的馅儿像冰淇淋一样软嫩,超级好吃!特别是过节聚会的时候做上一盘,肯定会很受欢迎的。大人小朋友们都超爱。热乎乎的最好吃哦!

馅儿原料:鲜牛奶250ml,糖35g,玉米淀粉25g,盐1g

面糊原料:面粉100g,玉米淀粉40g,泡打粉3g,水200ml,植物油20g

炸油:0.6L。

做法:1.先把馅儿原料的所有的东西拌匀,加热糊化。然后冷藏或冷冻到凝固状态。2.接着把奶糕切成小块。3.把面糊原料拌成脆脆浆。4.裹上奶糕,油炸即可。好吃哦~~

更多美食请访问我的Youtube频道~点这里就可以订阅,第一时间看到Lily的最新美食视频:)

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (4)
评论
闲暇食光 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : ^_^欢迎试试
闲暇食光 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : ^_^比较有趣我也喜欢
业余厨子 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 我也来试试
菲儿天地 回复 悄悄话 这个超级想吃啊,虽然热量稍微大一点,回头做一次!
登录后才可评论.