烤鸡翅说简单也很简单,说难呢也很难。鸡翅腌好后,直接扔到烤箱,很快一盘鸡翅就烤好了。但是要想烤得既嫩滑多汁,又浓香四溢,就需要知道怎么样用火以及如何搭配腌料了。这个视频里有烤鸡翅的小窍门哦,而且这个腌料的配方是我试了好多次调出来的,香味非常浓郁。试试吧~~
原料:
鸡翅中500g,
甜椒粉10g,
孜然粉2g,
黑胡椒粉2g,
洋葱120g,
生抽25g,
盐6g ,
蜂蜜15g,
油20g
生菜叶100g(用来装盘)。
烘烤:240℃烤8分钟刷油,200℃烤10分钟再刷油,200℃烤10分钟刷油和腌料汁以及烤盘里的汁水200摄氏度再烤8分钟结束。(各家烤箱的温度不太一样,可以根据自己的烤箱稍微调整一下,不要烤糊了。)
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