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猪肉芹菜水煎包--酥底儿和柔软多汁的完美结合

(2018-04-15 11:05:31) 下一个

大家好，今天跟大家分享水煎包的做法。水煎包是中国北方人非常喜欢的一种包子类型。 它完美地将酥脆的底儿、柔软的皮，和多汁儿的馅儿结合起来，相对于煎饺更加的清爽不油腻。舀一口，就是幸福的味道。水煎包完全不需要蒸锅哦，只要一个平底锅就搞定了。如果你没有尝试过，一定要试试哦。今天我的这个馅儿也是独门秘方，非常的好吃~~只有试过才知道。

原料：
面团原料：中筋面粉或者低筋面粉500g，水270g，干酵母粉5g
馅儿原料：猪肉糜：400g，芹菜400g，植物油20g，生抽20g，老抽15g，黑胡椒粉3g，盐9g，水25g
煎包子的原料：玉米淀粉15g，水300g，植物油15g

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评论
闲暇食光 2018-04-21 23:11:31 回复 悄悄话 回复 '斯佳佳' 的评论 : 谢谢佳佳~~~
斯佳佳 2018-04-21 13:32:24 回复 悄悄话 你做的这些美食色香味俱全，有颜值又好吃，超棒！
闲暇食光 2018-04-16 05:35:15 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 谢谢~~~
寒一凡 2018-04-16 04:12:35 回复 悄悄话 太香了，赞一个！
闲暇食光 2018-04-16 03:59:17 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :谢谢，想了很久取出来的~~~
小声音 2018-04-16 00:02:37 回复 悄悄话 做的漂亮，好手艺！
名字起得好，赞：））
闲暇食光 2018-04-15 23:24:39 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈妈~~~
亮亮妈妈 2018-04-15 13:31:39 回复 悄悄话 看着就香。做得好！赞。
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