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肉夹馍是著名的西安小吃，外酥里嫩，肉汁多多。为了吃到正宗的肉夹馍，还特地跑到西安去尝了尝。不能老往西安跑，自己会做才最好！正宗的白吉馍是：铁圈虎背菊花心。白吉馍做到手掌大小较好，厚度大概1cm左右。如果有电饼铛烙饼，真是超省事。如果没有的话，用平底锅两面烙也是很棒的。你也试试吧！一定要趁热吃哦！?
原料：
中筋面粉800g
酵母粉5g
水 400g
一锅炖五花肉
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做做看，要是有电饼铛的话很快就做好了。
^_^，做两个尝尝
做做看，饼外酥里嫩，脆脆的外皮都是麦香，加上肉，很好吃呢。