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典型的贵州小菜,故乡印象(4)。。。

(2019-11-30 22:00:35) 下一个

典型的贵州菜,故乡印象(4

 

故乡的记忆是小时候的朋友,小时候的味道。一起游泳训练,少女时代朝夕相处几年的姐妹们,每年回来都是队长集合大家相聚。

 

每一回姐妹们点的菜都是我的心头好。这回这个餐馆是北欧风格的。所有的东西都是简简单单清清爽爽,在色泽明快的空间中用发芽的苗苗来装饰。油辣角伴的贵州的米豆腐,手撕烤辣椒和剥皮烧茄子,酸釭豆炒肉末,油亮油亮入口即化的秘制红烧肉,翠绿的冲菜炒那个脆哨(软哨),香味王花溪辣椒炒出来的宫保鸡丁,还有贵州特有的水浆豆(发酵的黄豆)炒的绿滢滢的菠菜。慢火用毛辣角(西红柿)清炖的酸爽的小排骨汤,吃的饭也好有特点,是贵州的酸菜小豆(红豆)加一点今年的新米煮的稀饭,放在一个暗夜绿色(据说是今年iPhone的最流行色)的瓦罐里端上来,很喜欢这些家乡的调调。。。

(看见这些菜这种饭,海外游子老乡们口水流不是我的错哦。我帮助您们吃了很多哈。。。)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和游泳队的朋友相聚一起的时间,所有儿时的欢乐都回来了。人到中年,照顾老人的责任和保重身体的互相关心都是热门话题。。。

 

能够和儿时的闺蜜一起相聚,不用掩饰情绪,交流所有的心情,在现代匆匆忙忙的生活中,这样的快乐的确是一种奢侈。大家都很珍惜这样的机会这样的缘分

 

(这一餐相当于40美元,八个菜加一个饭,比起瑞典很便宜了。但是在国内来说,在贵阳这样以小菜主打美味的餐厅也不算便宜了。游泳队的朋友们说平时大家都忙,每年一次因为我回来大家才有一个由头叫在一起聚会,地主们不让我买单。她们一人付钱其他人AA制,微信转帐马上搞定。现在国内的e支付真的非常方便非常快捷啊)

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阅读 ()评论 (16)
评论
舒展夏 回复 悄悄话 谢谢分享。下次回贵阳一定要光顾
ziqiao123 回复 悄悄话 第一次看见这么全的介绍贵州菜,以前在这边的湘菜馆吃过一道尖椒茄子,看了你的图片在想是不是从贵州菜学过来的。
st-watcher 回复 悄悄话 marked it, Thanks
妈妈的故事 回复 悄悄话 一并感谢前面几篇留言的朋友。今天网上可多停留一会儿,所以回答一下朋友们的留言。前面的留言没有回答是上网不容易。
妈妈的故事 回复 悄悄话 回复 'Redcheetah' 的评论 : 欢迎到贵阳来吃(不好意思,搞得我又想贵州旅游局的托儿了)
妈妈的故事 回复 悄悄话 回复 'lani' 的评论 : 的确是的,这家餐馆可以多去几次的,呵呵
妈妈的故事 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 谢谢妹妹鼓励!的确是好味道。。。
祝您和家人幸福快乐健康平安!
妈妈的故事 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青领导支持鼓励!您总是鼓励我,是我写下去发出来的动力之一啊!
祝您和家人幸福快乐健康平安!
妈妈的故事 回复 悄悄话 回复 'st-watcher' 的评论 : 谢谢老乡。是北京路口的mall银海元隆广场里面2楼靠近省政府方向的““泉上发展”餐厅。菜的份量不太大,正好可以多点几个
妈妈的故事 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 : 谢谢小溪姐姐',总是鼓励我!在这个感恩的季节,感谢大家的支持和鼓励,这是我一直写下去的动力啊!
祝小溪姐姐'和家人幸福快乐健康平安!
Redcheetah 回复 悄悄话 馋人!
lani 回复 悄悄话 都是想风卷残云般干掉的菜啊!
无法弄 回复 悄悄话 这才是地道的贵州菜,棒!
晓青 回复 悄悄话 亲切,馋人!
st-watcher 回复 悄悄话 我三月底回贵阳,请教歺馆名?谢了。
小溪姐姐 回复 悄悄话 美国的感恩季节,感恩文城有瑞典的妈妈,随着你的翅膀飞到世界各地,有听不完的故事,见识了不同的风土人情,欣赏了各种各样的佳肴美食。谢谢你辛勤笔耕,友情分享,也祝你阖家节日快乐,幸福安康,多保重!
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