我的幽幽谷

一直在心里有个梦: 拥有一块地，芳草萋萋的一个山谷，层林尽染、溪水淙淙 - 很安逸、很治愈、很幽幽谷！

若懂，这便是当下最美的景致；若不懂，就算是春暖花开，亦不过是季节的一段轮回。
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【舌尖上的家常菜 - 红烧带鱼（图文+视频）】

(2022-02-28 22:32:35) 下一个

【舌尖上的家常菜 - 红烧带鱼】

 

红烧带鱼是我爱的菜。带鱼一定要买最新鲜的！同样少油少盐。

只用一点点油。葱、姜、蒜，炒香，煎好的带鱼块下锅，加料酒，花椒、大料、清酱油，一点白糖，水、炖开锅，转小火炖。

为了好看，为了不咸，只用清酱油 - 不加盐，不加盐，不加盐！

今天的配菜是芹菜清炒胡萝卜，好吃！BTW，芹菜要用水芹菜，唐人芹，不是大只的西芹。

 

 

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