【营养素菜汤 - 减肥、轻断食饮食参考】

推荐一款轻断食也可以当做减肥营养餐饮食参考。

【材料：1人份量】
中等西红柿一个，圆白菜若干（70g），干豆腐皮若干（50g），Costco 罐装腌辣椒若干 (5g), 味噌若干

【步骤： 】

1）将上述食材切细

2）放在清水（800 ml 左右） 中大火煮开，中火炖15~20分钟

3）另取少许味噌入锅同煮2～3分钟至味噌完全入汤

4）起锅食用

【注意事项:】
此汤不另加盐、油或其它调味品，酸辣香完全来自西红柿、罐装辣椒及味噌

【温馨提示：】

1) 做为轻断食可以连续吃两天，其中的食物纤维能够帮助清肠排毒

2) 做为体重控制，我个人曾经有大约两年的时间一周5天每天晚餐都是这份蔬菜汤，如果你没有其他健康上的问题或营养失衡的顾虑，你也可以试着把它加入你的减重计划中的饮食参考

 祝：想尝试的亲们好胃口并健康减重心想事成！

圆白菜 （Cabbage）

圆白菜，也叫洋白菜、卷心菜、疙瘩白、日月菜，学名是“结球甘蓝”。

功效：

研究证明，圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E，β—胡萝卜素等，具有很强的抗氧化作用。圆白菜中含有“萝卜硫素”，是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。中医认为，圆白菜性味甘平，对于脾胃不和、上腹胀气疼痛、胃及十二指肠溃疡、腹痛有一定的疗效，还可缓解胆绞痛。

禁忌人群：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

适用量：每次70克。

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