说起今天的健康食品地瓜，我想起了小时候的一件往事。

地瓜，我们四川叫红薯或红苕，是我们当地农民的主要口粮。农村里穷，生产队里农民出工是记工分，但工分往往分不到钱，而是以红薯作为报酬分给农民。农民家都有地窖，大量红薯存在地窖里可以放的时间长一些。

我虽是城里娃，但对农村并不陌生。一是县城很小，和农村是隔江相望，过了嘉陵江就是乡下。我们班里就有不少农村同学；二是我们有农忙假，下乡送肥，割麦子，打麦子，或早出晚归，或住在农村。

农忙假住在农村时，同学们分散住在农民家里。大概一个农民家分配两个学生，和农民同吃同住同劳动。老师也住在农民家，轮流到各家吃。农民伯伯的纯朴善良给我幼小的心灵留下极深的印象：农民的家里是没有茅房的。上厕所是到外面的茅坑。农民伯伯怕我们起夜不方便，也怕我们黑灯瞎火看不清路一滑掉粪坑里，就给我们在屋里准备了“尿盆”。这还不算，一听到我们有动静，像是要起夜，农民伯伯马上爬起来，给我们点亮煤油灯，手举着煤油灯为我们照明。这一幕我永远忘不了。很高兴今天终于有机会把它写下来，算是表达了对当年农民伯伯为我起夜掌灯的谢意。

同吃同住。吃，吃的就是红薯。主食。红薯蒸出来，一大盆放在桌子中央，每人配一碗红薯叶汤。光吃红薯太噎，就喝两口红薯叶汤。这里要说说我们带队老师了。一个年轻老师，大城市来的，白白净净，用今天的词汇讲，是“小鲜肉”。一次吃晚饭，小老师和我们一起吃。他在别家吃得怎样我不知道。在我住的那家里，照例一碗红薯叶汤摆在了他面前。没喝两口，小老师一不小心，把碗碰翻了，汤洒了一桌子，碗也空了。老师连声说对不起。但我感觉，那是老师故意把汤碰翻的，因为我好像看到他对我们鬼笑了一下，还扮了一个鬼脸。红薯叶汤没油没盐，又涩，估计小老师实在难咽，又不好剩在碗里，只好不小心打翻了。

这还不如我们班上的一个小女生呢。农忙假，女儿住乡下。妈妈怕女儿吃苦，专门从城里赶到乡下，给女儿带去了城里好吃的，还有一盒装在贝壳里的雪花膏。女儿就是不接受，说那是“小资产阶级思想”，她要“接受贫下中农再教育不能搞特殊化”，让妈妈带回去。妈妈无奈，只有提着网兜，挥泪离去。。。。