初识马卡龙,是女儿去巴黎游玩时带回来的,大小和奥利奥饼干差不多。
我自小不喜欢甜点,再漂亮的点心都很难沟起我的食欲,女儿坐飞机小心捧回来的法国小圆饼起初也没太在意。拿一块咬了一口,表皮在牙齿间脆脆地碎裂,而绵软的馅料却慢慢地融化,口腔里开始弥散这块小饼馅料的甜香,最奇妙的是馅料里各种食材的香互不干扰,前前后后地释放着,让你的味蕾带你享受这有层次的香。小饼有各式各样的馅,搭配着各式各样的颜色,一种颜色就是一种味道,以至于吃着自己的,眼睛看着别人的,想着那块会是怎样的味道,这个过程让我很是迷恋。从此对这小甜点有了别样的感觉,时不时地要去吃一次。今年去参加一个会议,饭后甜点竟安排在酒店的花园里,餐台上的各式甜点,一眼就看到了马卡龙,各式颜色好好地排在盘子里,拿了小盘,挑了几个心仪的颜色,要了热茶,就着月色,坐在花园的沙发上慢慢地品,很是享受。
今天恰逢生日,吃一定是免不了的,女儿要给我准备蛋糕,我说换成马卡龙吧。所以就有了今天下午的画风:凉粉、蓝蟹、马卡龙、用日式茶具泡了Earl Grey, 整个一个胡整,管它呢,开心就好。
酒店里的马卡龙
不知道名字的甜点
棉花糖、饼干、巧克力和火炉。都说棉花糖烤来吃很美味,从来没有尝试的欲望。
漂亮的花园