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做圆食青饼献圆导

(2021-05-25 13:40:59) 下一个

自从几年前拜夏圓(夏圓的博客链接在此)为师傅以后，好像光顾着在村头敲锣了，不记得做过什么圆食。看着圆导一次次倾家荡产，抛金砸银，奖豪宅，奖酒吧，奖店面，芸芸众生在圆府吃喝玩乐唱颂歌，献圆食，抛媚眼，我自觉惭愧，蠢蠢欲动地表态，我也要做圆食!

不过实在是手艺不佳，拿不出手，拖了好一阵才在近日出炉。翻箱倒柜找出几年前从江南带的晒干的艾草，再自制冰糖红豆沙，做了这款糯米青饼--这青色的外衣下裹着的是一颗颗红心，这青饼外面加盖的是"福"、"禄"两字--祝师傅福禄双全! 虽然这字印有点模糊不清(糯米粉多了点)，但是徒儿的冰心日月可鉴:)) 徒儿一不图官，二不图奖，只博师傅一笑，以报答师傅对徒儿的嘉奖和厚爱。

 

 

 

今天把师傅的奖都搬过来了，搬的我气喘吁吁。瞧瞧我师傅的礼物，有吃有喝高大上，封我高官奖我豪宅，还拔高徒儿的形象成侦探。徒儿的区区几个青饼实在不成敬意。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

又记

今年的火龙果才五月就早早地开花了。昨日开了第二朵火龙果花，还有劳某人爬上高高的梯子给花儿授粉，只等数月后瓜熟果红，再与大家分享！

截至今早(5/26)，火龙果一共开了五朵花，第一朵因为太高了没有授粉。正逢Costco有梯子on sale, 5/23特意去买了一把很重能伸缩的梯子，花了一百多块大洋（$119.99+tax），后面四朵希望能结果。

 

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评论
暖冬cool夏 2024-09-23 20:22:04 回复 悄悄话 回复 '观止' 的评论 : 我俩很有意思，你在读我的贴子，我在读你的，把你的童年回忆读完了，认真读完的：）
我的博文写了八年了，内容太多，关键很多关于个人/家庭的话题我都隐起来了：）剩下的很多就是流水账。读文耗神，你多休息，挑极小一部分读就好。
观止 2024-09-23 20:04:02 回复 悄悄话 嘻嘻，暖冬姐的帖子我越读越上瘾……原来火龙果的花还挺俏丽的。火龙果吃得不少，其他和它有关的我啥也不知道
暖冬cool夏 2021-05-30 09:51:53 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 : 秋水好! 睡了个大懒觉，6点多醒了又睡回去，我最喜欢睡觉了，以前有段时间睡眠不好，现在正常了，好能睡啊:)
秋水很幽默啊，看到你这句就笑了。不过你不说我都不关心端午节的，没想到一句自吹自擂的话给自己带来任务了:) 不过就是做了你也吃不到的，所以没有压力的:))
歌唱得少了，几乎没有新歌也没有在学:) 有时候想，自己说的喜欢唱歌在你面前一比真是相形见绌的，这么多年都很少唱，就是前一阵来了兴致，故此也更加珍惜曾经的时光了。谢谢秋水惦记，长周末快乐!
秋水天长 2021-05-30 08:51:09 回复 悄悄话 来暖冬家好几回了，看看有没有更新：）
端午节快到了，等着吃粽子，哈哈！
过来问候暖冬，长周末快乐！
暖冬cool夏 2021-05-28 18:09:33 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 : 遐西好!是的，难得一个长周末，也不准备出去，就在家好好休息，你也一样好好休息吧。青团用的是干货，没有那么好吃。歌最近也没有在唱。谢谢遐西临帖，节日快乐!
暖冬cool夏 2021-05-28 17:46:31 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 游士好! 游士是南京人，南方这种小吃很有特点，故此印象很深的。游士看到夏圓的新帖了吗？ 她提到你了。游士长周末快乐!
xiaxi 2021-05-28 15:56:24 回复 悄悄话 想念青团了，暖冬好手艺！
长周末可以好好休息一下了，等听暖冬新歌！
彩烟游士 2021-05-28 13:49:07 回复 悄悄话 哈哈，你们真会玩！

青团在老家每年都吃，在美国就要靠自己做了。暖冬的青团做的很圆！")
暖冬cool夏 2021-05-27 09:28:51 回复 悄悄话 回复 '麦姐' 的评论 : 谢谢麦子夸赞，师傅和你们一样都是饱眼福的，都是网上virtual的，就是一个意思而已:) 谢谢麦子临帖，周末快乐!
麦姐 2021-05-27 01:05:58 回复 悄悄话 暖冬真不愧是学霸，这青饼做得这么精致，看来都孝敬你师傅了，我们只能偷偷咽下口水，退而求其次，饱个眼福。：）
暖冬cool夏 2021-05-26 22:48:09 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 一凡好! 一凡多拿几个，反正是照片上，virtual的，吃不完的:)
那是啊，我的师傅当然是亲师傅，真真正正的好师傅啊! 谢谢一凡来访，长周末快乐！
寒一凡 2021-05-26 20:52:29 回复 悄悄话 暖冬的圆圆的青饼做得真漂亮，又软又糯又香甜，顺几个走了！：）
哈哈，看出来了，你这师傅绝对是亲师傅！：）
暖冬cool夏 2021-05-26 11:56:00 回复 悄悄话 回复 'laopika' 的评论 : 谢谢laopika,师傅还很年轻，这"寿"字还不能轻易说，而且我的模子里也没有"寿"字呢。你是上海人，应该也很熟悉这些江南的小吃。祝laopika长周末快乐!
暖冬cool夏 2021-05-26 11:52:58 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点，长周末快乐!
laopika 2021-05-26 09:58:05 回复 悄悄话 有了福、禄、再补一个寿，这样齐活了：），赞高手艺！
spot321 2021-05-26 09:54:35 回复 悄悄话 青团好吃耶！问好暖冬！祝愉快！
暖冬cool夏 2021-05-26 09:47:48 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 : 秋水好! 你随便拿，想吃几个那几个，知道你吃不多:) 在做青饼之前还做了驴打滚，那个才是纯糯米的，只是卖相太难看了，就没有贴上来。糯米其实营养很好的，听说当年我外婆瘫痪在床，后来发现晚上吃糯米可以不用起夜上厕所。改天什么时候给你做粽子，我的粽子做的很好吃，比青饼好吃多了。谢谢秋水来，祝长周末快乐!
秋水天长 2021-05-26 09:14:09 回复 悄悄话 昨晚临睡前来暖冬家转转，这糯米青糕看得我流口水不说，肚子好饿啊~~~想了想忍住，睡觉去！早上再来暖冬家讨几个来吃：）暖冬还藏着这手艺呢，漂亮！糯米制品我都爱：）
暖冬cool夏 2021-05-26 08:42:02 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈好! 比起亮妈的勤快能干，我真是自叹不如。本来还想让大家竞猜的，想想大家也一定疲倦了。谢谢亮妈，我们等着发奖:) 长周末快乐!
暖冬cool夏 2021-05-26 08:39:18 回复 悄悄话 回复 '栀子花开2020' 的评论 : 栀子花好! 如果不是要献给圆导，我也懒得弄模子，吃到嘴里都一样。这模子买的小，做起来麻烦。以前老家还做咸的青团，里面放肉丝，豆腐干等等，青是好东西，小时候春游带着吃，不容易坏的。你家后院有真好啊，我也准备问附近朋友看看。谢谢栀子花临帖!
暖冬cool夏 2021-05-26 08:35:38 回复 悄悄话 回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 七月好! 北美这边好像有艾草，我目前还没有找到。在国内南方很多的。谢谢七月夸赞，七月才真正能干，能在职场展露头角的才是真本事。七月长周末快乐!
亮亮妈妈 2021-05-26 04:59:04 回复 悄悄话 赞暖冬的圆食，圆导必须奖你！
栀子花开2020 2021-05-26 03:43:54 回复 悄悄话 暖冬真是拿奖拿到手软啊，周末我也做了几个青团，不过没模子，我就揉圆而已，用的新鲜艾叶，朋友去年给了两棵艾草，种那儿也没管它，今年自己发出来很多，我就掐尖儿尝了个鲜。
PeonyInJuly 2021-05-26 00:52:09 回复 悄悄话 暖冬太能干了！ 那饼看着真馋人！
艾草是啥样我到现在也不知道，以后有机会找找种子试种。
暖冬cool夏 2021-05-25 23:44:43 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 小小好! 这个模子印出来的，不想掺太多面粉，结果做出来好处是好吃，模子的花纹不够清楚。里面的红豆馅我是自己高压锅煮了再打烂再炒干，不过我加了黑芝麻粉，所以红豆馅看上去有点黑，本来还想咬一口再拍一张，馅偏黑了点。其实不应该放芝麻粉(也是自己磨的)，这样既失去了红豆的甜绵，又失去了芝麻的香味，变得不纯了:)
这个排盘到小小手里一定会变得漂亮，我这些美感比较缺乏，做家务图快，差不多就行了。小小工作辛苦，做事认真。看到你在秋水那里的留言，马上长周末了，好好休息吧，我们都争取再做几年能早点退休享受吧。谢谢小小留言，晚安了!
暖冬cool夏 2021-05-25 23:34:41 回复 悄悄话 回复 '云霞姐姐' 的评论 : 云霞，我紧跟你的节拍，写不了《畅想曲》，做圆食充数。把你《红豆词》搬过来，吃着红豆青饼，唱着红豆曲，一定热闹啊:) 谢谢云霞来访!
小声音 2021-05-25 22:45:58 回复 悄悄话 暖冬呀，不要太谦虚啊，这还叫“手艺不佳”，做的这么漂亮，一个一个秀美精致的糯米圆饼，多可爱！
还是冰糖红豆沙馅的，我的最爱之一，就喜欢吃又软又糯又甜的东西，圆导吃不了这么多，我抢几个当夜宵，哈哈！：））
云霞姐姐 2021-05-25 22:39:39 回复 悄悄话 哇，暖冬写文做圆食了，继续唱响渣覇欢乐颂！我边吃边乐，谢谢邀请！暖冬获这么多奖，祝贺！
暖冬cool夏 2021-05-25 21:09:16 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 阁阁好! 暖冬手艺一般般，就是心急动作快，每次做的数量多。阁阁想吃几个就那几个，家里冰箱里还有。
我师傅大手笔吧，奖品从来都是一掷千金的，阁阁也来热闹热闹吧。谢谢阁阁临帖!
蓬莱阁 2021-05-25 20:27:09 回复 悄悄话 哇！暖冬的手艺很好啊！做了这么多，我能分到一个吧？^_^

你的奖品看得我眼花缭乱，吃的、喝的、住的、休闲的，都齐全了。
暖冬cool夏 2021-05-25 20:15:42 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : 心城好! 你一路小跑来的，那得多吃几个。这个虽然比不过金华火腿，西班牙火腿，不过偶尔换换口味还是不错的。心城写得这么好，丹心照汗青，里面是赤子之心:) 心城也多拿几个去，先到先得:) 谢谢心城捧场!
暖冬cool夏 2021-05-25 20:11:48 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 松松好! 这一个模子里压出来的当然圆了:)) 松松的奖品不会比我少的，你是真正的学霸，会写诗的学霸! 松松请慢用!
心中之城 2021-05-25 20:02:29 回复 悄悄话 收到内部消息，暖冬在献圆食，赶紧一路小跑来捧场！真有创意，把艾草用到了极致。这一盘无关风月，无需装饰，唯有暧冬的心意融进了每个圆食里！一片丹心照汗青啊！我能想像师傅边看边抹眼泪边流口水的场景。。。：）
南山松 2021-05-25 19:02:35 回复 悄悄话 哇，这圆食太棒了，每个都那么圆！暖暖的奖品也是让人羡慕，这么多，这么美，还这么高大上：）
暖冬cool夏 2021-05-25 18:21:45 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 喜mm也来了，都一样大的，基本上是一个模子了印出来的，你喜欢吃就多拿几个，吃完了再做。可惜是晒干的青，还在到处找北美有没有青可以种的，好像有喔。谢谢喜mm来访，你带几个回去吧:)
暖冬cool夏 2021-05-25 18:18:15 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 : 师傅你可来了，这福禄两个字的青饼是专门留给你的，其他渣渣学霸都每人一朵玫瑰，围着师傅那个众星捧月的场面，师傅想象一下:))
徒儿不是忙，是懒，手艺也不行，只能温饱不会高雅，不过知道师傅不嫌弃，还要夸我奖我。
师傅又有什么灵光一闪的好念头了，等着你的妙语连珠! 谢师傅大驾光临!
喜清静 2021-05-25 17:26:39 回复 悄悄话 喜欢艾叶味道的一切糯米食物。吃一个大的。
夏圓 2021-05-25 17:02:13 回复 悄悄话 接到鸡毛信，飞奔而来！
福和禄，喜庆又圆满，甜甜蜜蜜，甜到圆心里！
谢谢暖冬这么有心，百忙之中为师傅做圆食，这么精致有型，绝对是获奖的节奏！
我在为下一篇动歪脑筋，又把自己乐了个半死！我家老Ｄ老说我是 “easily amused”, 笑点低的意思吧～～
再次感谢暖心的暖冬！菲儿说得好，这圆食太惊艳了！
暖冬cool夏 2021-05-25 16:47:48 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿请吃青饼，虽然卖相不好，里面的豆沙芝麻馅还不错，做美食跟你不能比，第一是没有相，没有美感。学霸已沦落为学渣了。谢谢菲儿莅临!
菲儿天地 2021-05-25 15:48:40 回复 悄悄话 哇塞，暖冬这是要给渣渣们奖励吗，这糯米圆饼太惊艳了，像漂亮的冰皮月饼。暖冬学霸，得奖无数，羡慕佩服，等圆导和霸们来，哈哈哈：）
暖冬cool夏 2021-05-25 14:37:56 回复 悄悄话 回复 'Once-always' 的评论 : Oncemm啊，我拿人家手短啊，这才做了这青饼，可惜这几年前带过来的干艾草已经没有太多香气了，吃起来一般般，摆盘也不好看。总想着以后春天回去一趟，摘新鲜的艾青来做:)
以后火龙果熟了(要一个月呢，不用等，熟了我通知你) 第一颗火龙果献给Oncemm!! 今天戴着口罩在公司上班，早上信号一直不好，中午出去发的贴，还去通知他们来品尝。你看我敲半天锣，他们不来，倒把你给敲来了，你尽管拿着吃，我再沏一杯菊花茶给Oncemm端上。 Oncemm慢慢享用!
Once-always 2021-05-25 14:12:57 回复 悄悄话 今天好巧啊，刚到家上来看看，就看到暖mm做的青饼，终于知道了什么叫秀色可餐。：）不过俺拼命对自己说，垂延不滴，坚决一滴也不滴，口水不外流，全都藏自家肚子里。：）））花已开，果果应该也不迟了吧，搬个板凳等暖mm的火龙果！
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