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【温馨煮艺】腐乳空心菜
材料：
空心菜：600克；
大蒜：半头；
食盐：适量；
腐乳：半块；
食用油：适量；
鱼露：少许；
做法：
空心菜摘洗干净，沥水备用；大蒜切蒜碎；腐乳加少许腐乳汁搅拌成腐乳泥；
起油锅少量底油，开大火，油热后下大蒜碎爆香；接着下空心菜翻炒，加少许食盐、鱼露翻炒一下；接着下腐乳泥翻炒；待空心菜炒熟即可出锅装盘；
小贴士：
鱼露要稍微早一些下，否则会残留腥臭味道；
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