个人资料
嫏嬛
嫏嬛 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

胡萝卜鸡蛋饼 及第一次做出来的粽子君

(2016-06-10 17:54:13) 下一个

粽子节过去了，但是这应该是某笨嘚嘚瑟瑟的一个端午节，某笨第一次制作的粽子君被大家认可的感觉真好。也是到美帝之后最有感觉得一个端午节，吃着粽子的端午节才叫做端午节呢。

顺道请教各位大大一个问题，粽子的英文到底叫神马啊？rice pudding？ rice dumpling？zongzi?或者是其他什么什么？我觉得我完全没办法跟中国人以外的人解释这款食品，而且每次解释的时候自己都觉得很困扰。求各位大大指教。

顺路再一句，图里的是牡丹还是芍药啊？开在我们小区里面，但是说是牡丹跟说是芍药的人都不少，某笨不认识植物认真只觉得好美。

不过某笨今天要分享的是胡萝卜鸡蛋饼，早餐试吃起来会很开心，胡萝卜丝提前一晚准备好的话，第二天做起来就基本不会费时间了。

材料：

胡萝卜：2-3根大约100G

鸡蛋：2枚

盐：适量

小香葱：1-2根

面粉：1杯（量米的杯1杯）

水：220G左右

 

步骤：

1、胡萝卜擦细丝，打入鸡蛋，加入葱花跟面粉；

2、倒入全部的水，撒入适量的盐，将面糊搅拌均匀；

3、锅中放底油，倒入一汤勺面糊，拿锅铲刮均匀，烙至两面金黄即可；

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (8)
评论
嫏嬛 2016-06-12 17:44:40 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : n(*≧▽≦*)n
高斯曼 2016-06-12 07:20:33 回复 悄悄话 挺能干的，赞一个！
嫏嬛 2016-06-11 13:45:58 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 老家的味道，经常的晚餐就是这个饼就着粥吃，早上如果时间稍微宽裕，能吃到这个就是幸福了呢
嫏嬛 2016-06-11 13:45:05 回复 悄悄话 回复 'ellen123' 的评论 : 这个样子啊，那我回头要好好补习一下了，我跟我哥说我只认识可以吃的植物。 我哥觉得我好悲哀的说
嫏嬛 2016-06-11 13:44:06 回复 悄悄话 回复 'cross94' 的评论 : 真的是各种叫法啊 亲们，谢谢大家了。
我看论坛里有好几位亲说这个叫做 Chinese tamale.
无论是哪个名字，中国的传统事物的英文真心好奇怪啊。
真希望能有一天中国的传统物品能有属于他自己的专有名字吧。
cross94 2016-06-11 11:02:14 回复 悄悄话 sticky rice pyramids
ellen123 2016-06-11 09:01:05 回复 悄悄话 花是芍药。我们这里也不少，开花比牡丹晚半个多月，叶子是尖的没有分瓣。
吃出健康 2016-06-11 04:35:52 回复 悄悄话 好吃，我的早餐。
登录后才可评论.