白天与黑夜交替缠绕着我,将我抱的紧紧的。班上总有做不完的事情,朋友也总在劝嘱我,要学着放下。试着放下了,可第二天,他们会双重地扑向我,将我抱得喘不过气来,我只好够遵循小时候老师的教导,当天的事儿当天做完。夜晚的失眠在凌晨三四点一定会准时地萦绕在我大脑的沟回间,顺着敲打我的神经,叫醒他们,让我再难以入眠。每年的冬春交际,生活中都伴着这样那样的烦恼,可我却偏偏喜欢拥抱生活,寻觅欣喜。纠缠再多,下了班到入眠前的这段时间是属于我的,算一算,我有8个多小时的时间用来生活呢!回家的路上我就要开始盘算了,我要去超市买菜,我要在太阳下的湖边散步,看看枝头的嫩芽是不是变成了绿叶,含苞欲放的花骨朵儿是不是绽开了花瓣,湖里的鸭妈妈有没有带出她们的鸭宝宝来。风吹来时,柳枝摇摆,涟漪荡漾,一切都有了生机勃勃的样子,再累的一天也会抛在脑后,生动的生活又在眼前向我招手了。心满意足地回到家,再折腾出一样,那怕就一样,家人爱吃的晚饭,躺在床上前的这一天于我就是一个完美的句号。就算失眠再次环绕着我,但明天又会是新的一天了:-)
一直都在用手机记录生活,相机早已成了我遥远的过往,毕竟是不方便。静下来时翻翻手机,看看照片,快乐而感触。再不过瘾,就给它们添上文字,像以前的日记本,进步的是,带着插图的日记本。写成博客,回头望望,我的日子简单快乐又满足。
前两天在看阿城写的威尼斯日记,里面提到,中国人讲究烹饪,最先是为敬天,好味道升到天上去,神才喜欢,才会降幅保佑,这样悉心研究烹调,终究成就一门艺术,或许中国饮食的博大精深正是源于此吧。衣食住行是生活之本,除了衣来遮体,食当然就是最重要的了。我做不到艺术,但只要用心,就很开心了。
LG出差的日子里我和女儿的晚饭都很简单,我的汤就烧饼,她的牛排浇蘑菇酱配Salat
女儿喜欢吃西式的饭,尤其是Pizza,以前总买冷冻的,最近发现自己做也很容易啊,而且有时做两份,一份面发好后铺上料冻起来,第二天她放学回来就可以自己烤着吃了。各种五颜六色的Pizza,菜饭肉全有了,再加上些奶酪,她吃的欢,我看着也高兴。 女儿说,妈妈,这比买来的好吃多了,没有那么油腻。
鸡肉,Salami,菠萝彩椒菜花,冰箱里有什么我就放什么。鸡肉我一般都是早上切成块儿,用酱油,盐和料酒掩上,晚上做之前,放在锅里煎一下。
出炉5分钟前撒上奶酪碎。我做饭喜欢色彩缤纷,混着奶酪的香气,有没有升到天上,我不关心,但它能把味觉叫醒。
剩下的鸡肉块再拌一盆Salat,就面包。我有时吃的快成德国人了,晚上是Abendbrot-晚餐黑面包。
上周五女儿打网球回来,再做Pizza,材料换成了玉米洋葱。还剩下一块儿面,就给自己做了Pizza 小面包。切开,抹一层黄油,一口下去,香膩的满足。吃完我就欢喜地跑出门汇朋友去了。
LG在家的时候喜欢吃鱼。最近听朋友介绍家附近的一个超市,可以买到新鲜的三文鱼,试着做了一次,味道真是不错,一点儿不油腻。两面淋上酱油和橄榄油,撒少许胡椒和盐,15分钟后放烤箱230度烤10分钟就好了,真是简单又方便,连我平常不喜欢吃三文鱼的都能吃上一整块呢。下次准备试试菲儿的方子,用排骨酱淹。
买三文鱼的时候顺手买了块儿鲈鱼,回来清蒸了,我觉得像蒜瓣儿似的鱼肉清蒸不好吃,适合红烧,可是LG说好吃,随他吧,只要他吃的开心就好
最后是我的吃的啦。我喜欢吃肉,属于无肉不欢型的。现在岁数大了,有点儿吃不动了,力不从心的感觉,可每天都还是会吃一些,不然我怎么有力气干活呢。有一天在私房看到有个MM做了正宗的广西芋头扣肉,让我又想家了。周末奔到城里,没有芋头,只好买了个红薯,暂了乡愁。
先把红薯紫薯五花肉过油炸个半熟
切成块儿,肉皮朝下码在大碗里,撒上葱姜蒜末,倒入酱油,料酒,甜面酱拌的汁儿
上锅蒸一个半小时,这道红薯扣肉就好了。我喜欢浸了肉汁的红薯,如果是芋头,就不会像红薯这样变得软软塌塌,口感应该更好。每天一块肉,就米饭,够我吃一个礼拜了。
饭后甜点是我烤的不成功的红豆奶酪蛋糕,LG则喜欢吃水果。我常说,他吃的是健康,我吃的是开心,哈哈,女儿如果综合我们两个,那岂不就是完美啦?!
最近喜欢拍水里的倒影,然后再把他们倒过来。朋友说,我在找Monet的感觉,我说,不,不,我在寻觅印象。。。一张宽银幕的
还有一张正常的。生活中的景色处处都在,任意把玩儿,也是件有趣的事情。
白天总是在夕阳的余晖中落幕,而我的一天大部分是在厨房的锅碗瓢盆交响曲里结束,油烟味儿没有升到天上去,倒是都沾到了我的头发中去了,可我享受并且快乐着。洗漱完,满足地钻进被窝儿,夜晚,等着我去拥抱他呢!
谢谢,并祝新的一周快乐!
我是不能有心事,不然天天都是好觉!老爸天天失眠,可能是年轻时工作太忙落下的病根。
女儿也喜欢自己做pizza 和意面,你手艺好棒!:)