枫叶树下

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共产主义的土豆烧牛肉

(2019-07-22 09:11:43) 下一个

周末晴朗的天空下,我坐在自家后院,就着满眼的翠绿吃着新鲜的芒果,徐徐微风吹过,送来阵阵丁香花香。我感恩这岁月静好的日子,不禁想起了小时候向往的生活。

                  

还记得小时候流传着一句顺口溜:“楼上楼下,电灯电话”这是那个年代人们向往的理想生活。大人们说如果生活达到这个水平,就实现共产主义了。在那个贫穷的年代,这的确是无比奢适的生活条件。“楼上楼下”意味着一家人能住在一座二层楼的房子里。当时我家住在一个部队大院里,大院百户人家,只有一栋独立的二层小楼立于一角,那是部长的家,军级干部,我们管它叫“部长楼”。就是放眼今天,如果能在拥挤、昂贵的都市里拥有一栋二层小楼,也够牛掰了吧。那个时代电灯已在城市普及,可电话绝对还是王谢堂前燕,没有飞入寻常百姓家。

 

那时候还有一个流传的、实现共产主义的生活标准就是吃上“土豆烧牛肉”。现在知道那是前苏共领导人赫鲁晓夫访问匈牙利时说的一句玩笑话。在我心目中,土豆烧牛肉和电影院放映的纪录片里的油焖大虾一般高下,都是可望而不可即的。还记得那时候跟着姐姐去副食店买肉,我们分别排队,排到了,如果按顺序,售货员刀切的是一块瘦肉,我们就不要了,重新排队,直到买到一块肥肉为止。这绝非我们一家人喜欢吃肥猪肉,是因为瘦肉对我们日常生活来说是高消费。我们要把买到的肥肉炼成猪油,放在小罐子里储存起来烧菜用,以弥补每月食用油的短缺。连瘦猪肉都舍不得吃,更何况高档的牛肉?所以那时你跟我说,吃上土豆烧牛肉就是实现了共产主义,我绝对相信。

 

我看着面前盘子里的芒果。在那个年代,芒果在我的眼中不是一种水果,而是一种圣物,因为它是伟大领袖喜欢吃的东西。有人跟我说过一颗芒果的故事。在文革期间,伟大领袖接见了首都钢铁厂的工人代表,并送了一颗芒果表示慰问。首钢的广大工人群众激动不已,可不知该怎样对待这个宝贝,供起来吧,芒果会烂掉,吃了吧,谁有资格消受得起这么珍贵的礼物?最后决定,架起一只巨锅,把那颗皱巴的芒果投入煲汤,于是几万工人都能分得一口幸福的芒果水。

 

那时候我脑子里被灌输的是:土豆烧牛肉的共产主义是一个远大的梦想,需要无数像我一样的无产阶级革命事业接班人努力奋斗终生,还未必实现。现在我知道,那时在大洋的彼岸,那些需要我们去拯救、每天处于水深火热的美帝人民已经过上了这种共产主义生活。我租过的一个旧公寓楼,七十年代建成时就有了地下停车场和游泳池这样的公共设施,每住户单元都配置电烤炉和冰箱。而我住的上百户大院里,只有几户高干人家才有个小黑白电视机。冰箱?天方夜谭。

 

记得一位老移民跟我说过,他的叔叔早期从大陆历尽波折来到北美,当他走进当地一家普通超市,不禁哭了。因为货架上的商品实在太丰富、太超出他的想象了,简直就像走进了天堂。我能理解,一个长期饥不果腹的人,面对一桌满汉全席的激动。可那时候我并不知道我们的生活过得那样贫穷,我们听不见、看不到外面的世界,我以为我终日泡在社会主义的甜水里,雨露滋润禾苗壮。那时我暗藏心中的远大理想就是:长大后挣多多的钱,夏天可以尽情地吃三分钱一根的冰果。

 

如果我跟现在的年轻人自豪地宣称我实现了土豆烧牛肉的生活梦想,他们一定会认为我精神有点不正常,因为我们现在的物质生活水平已经远远高于土豆烧牛肉的水平了。然而反观我们生活的精神层面,却与我们的高物质生活水平极不相称。我们享受着高科技的生活,每天运用电脑上网,可是我们却翻越不了那一道无形的、网络封锁的墙,看不到墙外真实的世界,翻墙就像几十年前躲在家里拉上窗帘,偷偷摸摸地收听被视为敌台的美国之音;我们可以用智能手机发微信,可一旦触及了某些敏感地带和话题就会招惹麻烦,就像那时候开会,人人有发言的自由,可谁敢说出心里话?我们衣着光鲜,昂首挺胸,看似人五人六的,可骨子里还是一群缩头缩脑,从小到大,被教育,被愚弄、被服从,没有选举权的屁民。

 

我想问问你,我们怎么这么快就过上了土豆烧牛肉的好日子了呢?如果不是你当初倡导改革开放,让我们看到了外面的花花世界,学习了人家的先进东西,恐怕我们还像“幸福”的北韩老百姓一样一直在憧憬这样的生活吧。你现在又要把我们的眼睛蒙上了,让我们只吃西洋果,不看西洋花,可是你笃信的共产主义不是来自西方吗?

 

你跟我说,只要吃好了、穿好了,还管球其它鸟事。我也劝自己这么想,可我总想要了解些真相,有点更高的追求,总不能一边喝着红酒吃着牛排,一边听着革命歌曲看着样板戏吧。

 

“苞米面的肚子,的确良的衣服。”是那个年代的一句顺口溜。苞米就是玉米,的确良是几十年前的一种布料,那时穿上这种布料做的衣服就觉得有面子了,跟现在穿一身名牌一样。这句话是讽刺有些人宁可吃的差,顿顿吃玉米面(那时候每顿吃大米饭,被视为好生活),也要穿得体面些。那时候这样要面子,不要里子的,大有人在。要是那时候你硬要给我灌输:玉米面窝窝头多好吃,玉米面多有机、多健康,多有利身体,这样的观念,我就想跳起来扇你丫一大嘴巴。我小时候玉米面窝窝头吃的太多了,噎得太难受了,你怎么不把你的白面馒头给我,去吃健康的窝窝头。现在我的肚子反倒能接受玉米面了,可我的脑袋不想被你灌满粗糙的玉米面。不幸的是很多人肚子装着土豆烧牛肉,头上却顶着一颗装满玉米面的脑袋,而且还固执地认为玉米面是挺高级的东西,那为什么不把肚子里面也填满玉米面呢?

 

今天回过头,看几十年前我们生活的世界是可笑的、荒诞的。几十年后回头看我们今天生活的世界,可能同样是可笑的,荒诞的,我们是穿着裘皮大衣的穷人,不过可怕的是,如果没有精神文明的提升,我们会变成恶人而不自知。过上土豆烧牛肉的生活就挺好了,非得加上共产主义,就扯蛋了。

 

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评论
碧姐 回复 悄悄话 点赞!
泥中隐士 回复 悄悄话 苏联人的土豆烧牛肉是水煮的。牛肉先用油煎一下放水大火烧开后小火慢煮几个小时。适当时加入疏菜土豆。
bashfulx 回复 悄悄话 苏联解体之前,政策开始松动。组里来了几个苏联犹太人。都是聪明绝顶的知识分子由于民族的原因被发放到西伯利亚的什么研究院。开车带他们去超市。回来的路上感慨不已。居然能在冬季吃到热带水果。这几个人全都留了下来。
小三儿她姐 回复 悄悄话 呵呵.. 好文笔!
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