一蓑烟雨任平生

把吃变成一门艺术应当是每一个吃货终生孜孜不倦追求的事业!
正文

西湖美景三月天,桃花似火柳如烟 - 餐桌上的翠堤春晓

(2015-02-25 09:45:23) 下一个


瑞典肉丸

1)猪肉馅和牛肉馅混合,加鸡蛋一枚

2)面包糠,黑胡椒,水,酱油

3)手做成丸子状,下油锅

提示

肉馅要顺时针多搅,出来的效果会比较上劲 

气温降到零下二三十度,好不烦恼!何以解忧?唯有烹饪!

炸了一盘面包虾和一盘肉丸,再搭配上一年三百六十天常备的生菜,淋上蛋黄酱和番茄酱,名曰:「翠堤春晓」,妄图在心理上打败寒冷和阴郁!

大声歌唱:西湖美景三月天哪/桃花似火柳如烟哪/有缘千里来相会呀/无缘对面手难牵啊/百年修得同船渡啊/千年修得滚床单哪/若是千年有造化呀/白首同心在眼前哪!不由自主蛇精病似地摇头晃脑自顾自代入情景,仿佛身后有条大白尾巴在摆来摆去一般。

没有国旗,把早上跟娃借的几只小伞插在肉丸上,想起戴望舒的「雨巷」,不禁怔忪了许久:额!那个曾经丁香一般结着愁怨的姑娘,不是被雨,而是被岁月和生活,消了颜色散了芬芳,褪尽了眼里的太息和惆怅,没时间凄婉迷茫,也没功夫寒漠惆怅,那些高大上的情绪如今全部转化成开门七件事,藕荷色的姑娘彻彻底底化作变色龙一般的desperate housewife!

顶着满头满身的油烟,手里麻利儿地在洗切擦倒,脑子里迅速地安排着煎炒烹炸,眼睛不时地瞟着闹钟,嘴里始终念叨着菜谱。小祖宗放学回来时菜要炒好饭要上桌,热气腾腾的冒着气还要有肉有菜营养均衡。

娃一边跟我客气着:妈妈,你也吃虾啊!一边大虾一只肉丸一个地往嘴里送,临走前吩咐我晚上还要再做,同时把盘子里最后的三只虾一并干掉了,虾皮儿都没给剩下。好好好,你吃你吃,都给你吃,吃完了好有精神继续跟我斗智斗勇,为娘我虽然吃素,也不是含糊的,尽管出招,你爹不在我也接得住,沾上毛儿我就是孙悟空!

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