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练习做苹果派

(2023-03-08 07:36:54) 下一个

人有的时候跟自己较劲，特别是处女座的人

拿做苹果派来说，希望做的跟外面卖的一样，

所以这一、二个星期连续做了三次苹果派：熬苹果酱，开酥擀皮。

这次做的苹果派，已经初步达到自己的要求了：

酥皮层次分明、酥脆，苹果酱酸酸甜甜～～

累了，得按暂停

前几天做的苹果派：洒着白糖，酥脆可口

不同形状的苹果派

制作过程图

前二年做的苹果派

让我学做苹果派的动力是法国面包店卖的苹果派

Apple Turnovers苹果派

突然发现比蝴蝶酥还好吃的苹果派：爆开、酥脆、奶香、

层次分明的外壳，里面是酸甜的苹果馅……

好吃得停不下来。

特别是下午肚子饿的时候：一下子吃了二个

有时间还得继续挑战苹果派

希望做出跟店里卖的一样的苹果派

 

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评论
joycewu12 2023-03-18 09:18:44 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
谢谢小小喜欢！
也空投到加州！
周末愉快！
小声音 2023-03-17 23:37:10 回复 悄悄话 做得太棒了，馋人，真想来一块！
问好joyce，周末快乐！：））
joycewu12 2023-03-11 08:51:28 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 :
谢谢喜欢！空投到波士顿！
淡然 2023-03-11 06:38:07 回复 悄悄话 口水止不住了！
joycewu12 2023-03-09 16:00:23 回复 悄悄话 回复 '居北飞雁' 的评论 :
谢谢鼓励！继续加油！希望能做出最后二张图那样的苹果派～～
居北飞雁 2023-03-09 14:05:29 回复 悄悄话 这水平高啊!看着就想吃，专业点心大师级
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