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初试烫面蒸饺

(2022-12-05 13:36:38) 下一个

初试烫面蒸饺

第一次做烫面蒸饺，觉得面团稍微有点不听话，

包得也不够完美，所以不想拍。

但是丑媳妇总得见公婆。

看看蒸熟的蒸饺，好香大了一倍，

咬一口蒸饺有汤水

韭菜香菇猪肉馅的蒸饺味道还真不错！

有时间再做。

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评论
joycewu12 2022-12-23 08:49:21 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 :
谢谢！
在上海我们都买来吃，一般都不做面食的。
来美国看人家做馒头羡慕啊！
现在会做一些，但是还得练习。
雅佳园 2022-12-22 22:43:27 回复 悄悄话 先点赞， 再膜拜！ 这皮擀得很薄呢， 面食我是小白：）
joycewu12 2022-12-14 09:17:45 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
谢谢小小的鼓励！
前些日子把速冻的蒸饺从冰箱里取出，蒸熟，味道跟新鲜的一样好吃！
因为用的竹蒸笼，先生说跟店里吃也不过如此，哈哈！
小声音 2022-12-13 22:16:48 回复 悄悄话 joyce对自己要求太高啦，这个蒸饺在我眼里十分完美，褶子漂亮，薄皮大馅，里面全是汤汁，想想就鲜美啊：））
问好joyce，冬日安康快乐！
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