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豆渣羌饼、菠菜沙拉

(2019-12-08 15:51:28) 下一个

以前做完豆浆，总是把豆渣扔掉的。

今天当把豆渣扔掉时，先生说好像有点浪费，就和面粉做了羌饼。

味道很不错～～

食材：豆渣、水、三杯面粉、酵母、一点点糖、葱、盐、胡椒粉。

做法：

1:把豆渣、水、三杯面粉、酵母、一点点糖放一起搅拌。

2:然后发酵至两倍大。

3:把面团分三份，取一份擀成薄片，加油、盐、胡椒粉、葱花后，卷起再擀薄。

4: 在锅内加少许油，把饼放入：

5: 加盖，开小火煎到二面金黄色。

去年也做过羌饼，没有豆渣的羌饼：

菠菜沙拉：

菠菜洗干净，用热水烫一下，马上放冰水，再挤干水分，加松仁、李锦记味极鲜、麻油拌匀即可。

谢谢看贴！

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评论
joycewu12 2019-12-13 15:34:45 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
谢谢鼓励！
豆渣有营养～～
xiaxi 2019-12-13 11:30:56 回复 悄悄话 joyce羌饼做得真好！下次我做豆浆，也用豆渣来做饼。
joycewu12 2019-12-13 04:26:51 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 :
握手！
淡然 2019-12-12 20:38:22 回复 悄悄话 我家也用豆渣做饼，好久没吃羌饼了！
joycewu12 2019-12-08 17:19:45 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢鼓励！
亮亮妈妈 2019-12-08 17:08:03 回复 悄悄话 看着就好吃。赞！
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