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假日厨房、暖心美食

(2019-12-31 11:37:59) 下一个

节日期间，儿子回纽约，开启吃喝模式～～

外面餐馆吃吃，家里也稍微煮了一下：

烤排骨：排骨腌制过夜。低温慢烤，烤到差不多，在排骨上刷蜂蜜，再高温烤几分钟就可以了～～

煎牛排：一边煎，牛排的香味弥漫着整个厨房～～

咖喱牛肉蔬菜汤：牛肉炖得差不多，加些蔬菜下去～～

印度面包：喜欢吃印度面包，今年在新加坡吃了不少。这次山寨印度面包，虽然我不会像印度人那样抛饼，但是我擀出来的饼味道跟他们抛出来的一样好吃～～准备有时间再做一次，做个贴发私房。

黑木耳、胡萝卜炒淮山：

菜花炒蘑菇：跟儿子说做这菜之前，先把菜花用热水烫一下～～

煎鳕鱼：儿子说好吃，问我怎样做，他可以回家自己学做。我简单说一下：蛋清、鳕鱼、少许盐和淀粉搅拌均匀，放油煎熟即可。

烤鱼：祝大家年年有余～～

今天是2019年最后一天，也是今年最后一篇博客。

准备明年继续边学、边做美食，分享给大家～～分享快乐～～

祝文学城编辑们、网友们新年快乐、健健康康、平平安安、顺顺利利！

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阅读 () ┆ 评论 (12)
评论
joycewu12 2020-01-04 05:06:39 回复 悄悄话 回复 '某家的李园长' 的评论 :
谢谢喜欢！
某家的李园长 2020-01-03 19:53:03 回复 悄悄话 好喜欢印度饼，一定试试：）
joycewu12 2020-01-01 09:52:19 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 :
加油、加油，多赚钱～～
新年快乐！
每天一讲 2020-01-01 08:43:25 回复 悄悄话 姐姐，姐夫2020加油！
joycewu12 2019-12-31 20:17:36 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
谢谢老乡！
新年快乐！
joycewu12 2019-12-31 20:17:11 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
谢谢快乐！
谢谢鼓励！
波城冬日 2019-12-31 19:59:42 回复 悄悄话 美眉，新年快乐！
xiaxi 2019-12-31 19:27:56 回复 悄悄话 美食美厨～
新年快乐！
joycewu12 2019-12-31 17:20:01 回复 悄悄话 回复 '淡然' 的评论 :
烤鱼不少经常烤，这次在烤排骨的时候，把鱼（用盐，酒在鱼身上按摩一下后，放冰箱一个小时左右）放进去（把鱼放一个支架上），大概烤半个多小时后。拿出，放盘子里，加些葱丝（后面只剩葱粒）姜丝，加入热油浇上即可。
谢谢！新年快乐！
joycewu12 2019-12-31 17:12:27 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
谢谢领导鼓励！
新年快乐！
淡然 2019-12-31 16:15:21 回复 悄悄话 又到大厨家来解馋了。能给个烤鱼的菜谱吗？多谢！祝新年日子过得红红火火！
晓青 2019-12-31 15:53:47 回复 悄悄话 沙发！这水平太高了！
新年快乐！
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