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家常藕三吃：凉拌、炒、炸

(2019-12-22 13:08:24) 下一个

昨天中国超市的莲藕不错，买了些，做了三道菜。其中凉拌、炸莲藕是第一次做。

辣拌莲藕：莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟。把藕片捞出，放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀即可。

自己吃，辣油放的不像餐馆那样多。如果辣油多，菜会更漂亮～～

炒莲藕、淮山、木耳：昨天在餐馆也吃这道菜，餐馆里多加了荷兰豆、辣椒（增加了颜色）。

这道菜油稍微放少了，菜颜色不亮～～

炸莲藕：

第一次做，还不是很完美～～

顺便贴一张以前做的冰糖桂花莲藕：

周末愉快！

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评论
joycewu12 2019-12-23 05:39:26 回复 悄悄话 回复 '小家小明' 的评论 :
谢谢鼓励！
小家小明 2019-12-23 02:02:45 回复 悄悄话 真棒????
joycewu12 2019-12-22 16:43:38 回复 悄悄话 回复 '我胖我的' 的评论 :
谢谢，谢谢！
也祝你和家人节日快乐！
我胖我的 2019-12-22 14:48:47 回复 悄悄话 赞！我也特别爱吃藕，怎样做都喜欢。新年快乐！祝博主迎来一个特别有滋味的新年。
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