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营养美味的牛尾白萝卜汤

(2019-08-26 19:19:57) 下一个

上个星期一下班后，去老外超市买做提拉米苏蛋糕的食材，顺便看看有没有其他东西买。

在卖牛肉的地方，先生看到有牛尾卖～～

我没有买过牛尾，买一次试试～～

查了网上：

牛尾的功效与作用：

牛尾性味甘、平;具有有补气、养血、强筋骨的功效。现代营养学亦认为它含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等。
牛尾是很好的食材，而且有益血气、补精髓的功效，有强体魄、滋容颜的作用，被视为健康营养食品。中医认为，牛尾强体魄、滋容颜。

想想周末做白萝卜炖牛尾汤吧！

牛尾白萝卜汤的做法：

1: 牛尾先掉水。

2: 加入没过牛尾的水，烧开后转小火炖3小时。

3: 3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，洒上盐即可。

炖好的牛尾白萝卜汤非常清澈，超好喝, 牛尾很香～～

下次看到牛尾再买来炖汤～～

谢谢看贴！

 

 


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评论
joycewu12 2019-08-28 12:00:39 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 :
给你盛一碗牛尾白萝卜汤～～
雅佳园 2019-08-28 11:17:37 回复 悄悄话 馋！！！ ：）
joycewu12 2019-08-27 16:00:50 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 :
下次看到再买～～
业余厨子 2019-08-27 14:45:47 回复 悄悄话 这个营养丰富！
joycewu12 2019-08-27 05:20:16 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
谢谢鼓励！
下次用牛尾做罗宋汤～～
亮亮妈妈 2019-08-27 04:20:50 回复 悄悄话 牛尾和白萝卜非常搭。做得很漂亮。
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