最近看到一篇文章，题目是《在上海如果连这10家都没吃过，你凭什么说自己爱火锅！》。我看了一下文章所说的火锅店店名，哈哈，我只吃过一家：海底捞。按这篇文章的说法，我是不爱火锅的。但是，在纽约有名的十家火锅店，我起码吃过8家：证明我是大爱火锅！！！

其实，也谈不上爱不爱火锅。我是图新鲜，没有吃过的店，都想去尝尝，特别是新开的店。

前二天，我又带老外同事们去曼哈顿一家新开不久的火锅店打卡。

这家火锅店的前身是“粥之家”。老板一共有三家店，其中二家店是在曼哈顿，一家是在法拉盛。三家店我都有打过卡。

“粥之家”主打是传统的粤菜。估计老板为了适应新形势：年轻人喜欢吃火锅，把其中的一家改为火锅店。

“粥之家“店内的装修在纽约华人餐馆里，是数一数二的：小桥流水，古色古香……

这家是火锅店，店家装修成现代风。

美轮美奂的布置：三面都是屏幕。

椰子树的壁画：大气。

存放着的活体香菇：

我有点这活体香菇，同事点了活体蚝菇。觉得蚝菇比香菇更好吃点：香。

烤鸭：烤鸭的摆盘很漂亮，饼皮不是像美国餐馆里的荷叶饼，而是一张张薄饼。

自己不用动手，服务员帮我们包好鸭皮、酱料等。

老外直呼好吃。我觉得如果烤鸭的皮烤得脆点就完美了。。。。

这家店的蘸料不同于其他火锅店：它已经帮你准备好了，一人一份。

其他店的蘸料可以自己拿的：要多少拿多少。

个人觉得蘸料少了点，特别是花生酱。。。。

毛肚：每次在火锅店，毛肚是必点的。这家店毛肚很新鲜。

三层肥牛、自制响铃、卤肥肠。。。

说到卤肥肠，我是超喜欢吃的。令我惊讶的是我的一位老外同事吃着这卤肥肠：面不改色，心不跳。。。

点了好多火锅刷品。我们还没有点价格贵点的牛肉和海鲜，人均已经是$40.00了。

当然老外同事们吃得还是相当满意，因为他们体验了中国不同的文化饮食。

我在回家路上不断收到他们的短信和邮件，其中一位同事写到：

Joyce:
Awesome Resturant! Hot pot is fantastic. I'm in for the the next dinner.

再发一些网上的照片：

看我把网上的一张照片set as desktop background

谢谢关注！

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1577891.html