个人资料
joycewu12
joycewu12 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

2018将美食进行到底……

(2018-01-01 12:25:24) 下一个

喜欢吃，喜欢做，2018将美食进行到底……

昨天零下摄氏9度，搭Bus去中国城买菜。在纽约多年，一直不开车，就不敢开了，特别是不会在街道上泊车。先生晚上才从上海回来，家里蔬菜不够……

威风蛋糕：学文学城里我最喜欢名博：游走四方的鱼。她在威风蛋糕中间放鲜花，是一个很好的主意。在文学城里，我很喜欢她做的各种美食。

炒芹菜，胡萝卜，蘑菇：以前如果炒芹菜，总是加肉丝，豆干。有一次回国，在婆婆家，看到阿姨买的芹菜，没有豆干，但是有胡萝卜，就加胡萝卜炒，味道不错，就一直这样做菜。这次加了蘑菇，是前几天，吃东北菜，有一道蔬菜里加蘑菇，我把它学到了，加到今天这道菜，颜色，口味都加分……

香肠，腊肉双拼：自己做的腊肉，腊肠。下次想腌鸡腿和鸭～～

北极贝沙拉：土豆粒，青豆，玉米粒，胡萝卜粒加美奶滋，用北极贝点缀。

炒蚕豆：在美国只能吃冰冻的蚕豆，把蚕豆剪一刀，这样入味。

烤鳗鱼：韩国店买的鳗鱼，放烤箱再烤一下即可。儿子说喜欢这道菜。

油爆老虎虾：加酱油、糖。上海人的口味。

口水鸡：喜欢用土鸡做口水鸡，微辣。

腌笃鲜：自己腌的咸肉加猪小腿肉、冬笋、百叶结。今天的汤煮得好浓，味道相当不错～～

祝大家新年快乐，好运连连，爱心满满，身心健康！

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (16)
评论
joycewu12 2018-01-31 19:04:07 回复 悄悄话 回复 'Tomzeng64' 的评论 :
蚝油里有味精，我上次做菜放了蚝油后，喝好多水……
joycewu12 2018-01-31 19:02:23 回复 悄悄话 回复 'Tomzeng64' 的评论 :
好，下次试试。
谢谢建议！
Tomzeng64 2018-01-31 18:55:22 回复 悄悄话 北极贝用碎姜，葱，加蚝油和香油拌了非常好吃
Tomzeng64 2018-01-31 18:53:13 回复 悄悄话 冰冻蚕豆水煮熟放在糟卤里一小时，比糟毛豆都美味。
joycewu12 2018-01-04 17:08:10 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
土鸡就是走地鸡，我们叫草鸡。上鸡就不知道什么鸡了……
水沫新年快乐！
水沫 2018-01-04 16:36:38 回复 悄悄话 做得很精致~~土鸡是不是就是走地鸡？还有一种上鸡不知是什么鸡？

joyce新年快乐~~
joycewu12 2018-01-02 17:14:34 回复 悄悄话 回复 '若丹' 的评论 :
谢谢！
有几个菜还需要改进……
若丹 2018-01-02 16:34:13 回复 悄悄话 美食美味！每个都想尝尝：）
joycewu12 2018-01-02 09:20:07 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
新年快乐！
谢谢！
joycewu12 2018-01-02 09:19:34 回复 悄悄话 谢谢。
我本来准备做6个菜，一去超市有了多选择。。。
你做的咸肉排骨萝卜汤也不错，随意，有时间就多煮点。。
纽约这些天冷得不得了，出门就少了
我儿子过几天也回学校了，我今天下班再去韩国面包店买他喜欢吃的。。。
joycewu12 2018-01-02 09:04:38 回复 悄悄话 回复 '老九' 的评论 :
羡慕。
我如果回国吃了新鲜的毛豆，美国的速冻的毛豆，要好些日子才想到吃。。。。
波城冬日 2018-01-02 09:02:23 回复 悄悄话 新年好！ 视觉享受！ 赞！
硅谷2590 2018-01-02 08:13:36 回复 悄悄话 个个都是我爱吃的，太赞了！我很惭愧，度假回来懒得很，又有几顿饭局，没做什么，除夕夜也吃火锅对付，昨天又出去和朋友吃，晚上回家烧了咸肉排骨萝卜汤。今天开始要多做些给儿子吃喽，下周六他就要回东部开学了。我今年做了咸鸡腿和酱油鸡腿，没晒得太干，味道还行。
老九 2018-01-02 07:57:11 回复 悄悄话 我自己種的蠶一堆蠶豆,香著呢!
joycewu12 2018-01-01 20:09:32 回复 悄悄话 回复 '蓝蓝馨' 的评论 :
谢谢！
我每次做完菜，总会觉得还有地方需要改进……
欢迎来访！
蓝蓝馨 2018-01-01 19:02:56 回复 悄悄话 做的真好，学习。
登录后才可评论.