烟山夜雨楼

只缘身在此山中,云深雾漫不知处。
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火鸡节后,吃剩下的肉怎么办?

(2014-11-28 11:21:09) 下一个
以前,火鸡节过后,最烦的就数剩下干柴似的火鸡肉,弃之可惜,食之又无味,后来灵机一动,试着做了一个火鸡三明治,味道竟然比第一天更够味。以后每年想念的尽然是第二天的火鸡三明治。

过节的当天可以把那些红肉,就是腿啊,翅膀什么的都吃了,吃剩下的那些白肉就来一个骨肉分离,剔除所有的骨头,把肉装满一大盘,作为第二天血拼以后的午饭。

三明治的具体做法如下:

先把面包涂上没有,在平底锅内煎至两面焦黄。


然后,把整块的火鸡如果你还有的话,或者是碎的鸡肉放入锅内,开煎! 撒上细盐,再放点没有,去除干柴感。煎至两面焦黄。


把煎好的鸡肉码在面包上,撒上昨天做的火鸡酱汁,两片面包一合,开吃! 非常的酥脆香鲜,回味无穷,不信你试试!


如果你觉得不健康可以加番茄和生菜。

各位节后快乐!

 


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