.        昨天和女儿朋友的母亲台湾夫人，讲到了我们东方人的主食------米饭。
         想起那个物资匮乏的年代，我们大上海家庭里，国家配额的大米有限，我记不清每户多少大米一个月，但是我们家四个男丁绝对不够吃，只能吃梗米，这个东方五千年的主食---米饭的历史给东方人的体格带来了不可与西方人相比的一种体格，记得小时候我们吃米饭目的是用于充饥，因为米饭里的东西只有充饥的功能，我们甚至只有白米饭加猪油拌着吃，饭后二小时又想吃，因为米饭不抗饥饿，其次蔬菜和荤菜就不用我说了。
          自从走进了西方人的生活里，我才知道主食里还有一种比米饭（RICE）更好更有营养的东西叫----杜兰小麦(Durum,Semolina)，可能是吃了三十多年的米饭，一下子还不能适应吃 Durum ， 我们现在都知道意面和匹萨，但是我生活在这个国度里，天天主食就是这些，但是生活了一段时间，觉得这个东西对身体的体质方面有很大的帮助，就从发胖的角度来说，对体质方面有很大的瘦紧作用，这是个人观点，有次和罗马妈妈讨论过这个话题，她坚持说，米饭是给医院里病人食用，或者老弱病残得人，一般他们的每天二餐里，意面和面包时不可缺少的，我坚持我们五千年米食文化，但是我心里还是明白那一个好。
         在他们饮食文化里，除了上回说到的台布，还有他们的一种习惯，每个人都会很自然地将面包刮去盘中的Sauce (Sugo)，这不是他们为了洗盘方面哦。现在我仔细回想，罗马人或者意大利人，特别男孩和男人，个个像牛一样，他们的依着很单薄的，还有可能是我个人觉得，他们的主食是影响他们的发育最重要一面，或者他们的天生里带的一种幽默和他们那种的浪漫，不同于法国人，除了意大利语里本身具有的幽默句子，但是用他们的性格来朗读，幽默感觉得到淋漓尽致地发挥，要怎么意大利语会成为歌剧的主角那。
      想想东西人思维为什么会有这样天壤之别，我们也是文化古国，但是西方除了文化，而更重要的是文明古国，
我们五千年只是文化古老。