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【厨房笔记】1小时8个包子

(2023-10-05 16:19:16) 下一个
 
 

材料：

 
1、水135克， 
2、糖10克，
3、色拉油5克
4、中筋面粉250克， 
5、酵母3克，
 
 
 

做法：

 
1、按此顺序放材料，一次搅拌，三光即可。
 
2、醒5分钟，就开始包，包好后醒20分钟。（冬天放烤箱开灯）
 
3、蒸锅放2杯冷水，冷水上锅，大火蒸15分钟，关火，5分钟后，慢慢开盖，先提盖1厘米高，再全打开盖。
 
 
 
不到一小时就有包子吃。 这是8个包子的料。
严格遵守时间和比例的话，成功率100%哦！
 
 
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