1.杏仁。它含有豐富的維生素E，是一種強有力的陽光阻滯劑。替代食物：花生﹔花耶菜。

2.胡蘿蔔。胡蘿蔔———橙色的奇異魔棒，對眼球有好處，還能幫助清除痤瘡，重要的是其能合成維生素A，防治皮膚癌。替代食物：牛奶﹔乳酪。

3.黑巧克力。黑巧克含有大量的黃酮類物質，能夠減輕肌膚的粗糙感，並且保護肌膚免受曬傷，幾乎可以算是一種藥物。替代食物：黑莓、藍莓、櫻桃。

4.綠茶。綠茶中含有大量的兒茶素，兒茶素是一種抗氧化劑，具有消炎和抗癌活性。每天喝2-6杯綠茶，不僅能夠預防皮膚癌，還保護暴露於陽光中的皮膚。替代食物：紅茶。

5.紅花油。紅花油中含有的歐米伽6脂肪酸，是非常好的保濕劑，對於那些遭受疼痛乾燥、脫皮和發癢等皮膚問題的人來說，適量食用紅花油是非常不錯的選擇。替代食物：大豆油和玉米油。

6.菠菜。菠菜等綠葉菜，菠菜———“大力水手”的最愛，其所含的水分能透過細胞膜，減少皮膚的皺紋。替代食物：甘藍菜。

7.紅薯。紅薯不僅美味，同時含有大量維生素C。維C能夠幫助去除皺紋。實際上，《美國臨床營養學雜誌》最近的一項研究表明，每天攝入大約4毫克的維C，堅持三年時間，就能夠使皮膚皺紋的產生減少11%。替代食物：胡蘿蔔﹔橙汁。

8.番茄。番茄紅素能夠消除由紫外線照射所產生的會使皮膚衰老的自由基。僅僅半杯烹調過的番茄或義大利麵紅醬汁就含有16毫克番茄紅素﹔如果再加上充足的防曬霜，那麼就可以避免皮膚發紅了。替代食物：西瓜。