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正文
几年前回国时老同学一见面都问我，“美国人对转基因食物的看法如何？你们吃吗？”我的回答是，“有些人反对，但转基因的食品到处都是，美国曾经要求厂家商标要注明是否是转基因，但是没有通过，我一定吃了很多了。”因为我对这行没有知识，回美后到处请教学生物有博士学位的朋友，可是没有一个人讲得出所以然。
去年去乘阿拉斯加的游轮，吃 Formal dinner 晚餐时我们和另外三对夫妇排在同一个桌上，大家自我介绍后，知道有两对夫妻是农民，正确讲应当是农场主，家庭形式的营业，拥有现代化的康拜因耕种和收割，没有雇工人。两位男主人都有学位，其中一位还是土壤学的硕士。机会难得，所以我马上就问他们：“你们对转基因食品的看法如何？是不是它们的种子不能再繁殖？是不或是对人类健康有害？基因的切割和连接具体的做法是怎么样呢？“
那位硕士农场主说：“我种转基因的农产品已经有20年了，期间产量提高了五倍。所以美国有多余的谷物可以出口，你还记得十几年前的非洲大饥荒吗？如果没有这些食物，那不知道得有多少人死呢？你知道无籽西瓜也是转基因的吗？”
“我的转基因农产品种子是可以再繁殖的，但是我们在向种子公司买时就已经签了合同，必须再买他们的种子，而不能用我们的谷物做种子，不然他们就会破产了。我不能做犯法的事情。”
“我从来没有参于如何培养转基因的种子过程，但知道他们培育的种子必须和别的农作物相隔的很远，根据培养的目标，他们在地里撒一些特别的细菌，粉状的，这一切都应当是保密的吧。”
大家分手时，这位是硕士农场主告诉我，他还是一基督教堂的执事，他不断地谢谢我：“经过和你讨论转基因食品的问题，现在我知道如何回答那些向我挑战转基因食品好坏的人了，我会说如果没有转基因食品，死于饥荒的人不知道有多少。转基因食品对人类健康的问题，现在没有确实的结伦，更没有直接使人死亡的例子。所以我可以反问他们，你们到底喜欢哪一种结果呢？”
从此我一直在想。，难道我已经吃了近20年的转基因食物吗？无籽西瓜，油，大豆玉米，数不胜数啊，而且我到现在也不知道超市里的哪些食品不是转基因的，怎么办。
新技术出现， 也许确实对人会有害， 但尚未发现危害之前， 只能说“尚无证据证明其有害”， 药品上有太多的这类例子来。
一则不要争论自己不懂的事情， 二则别和外行争辩他不懂的东西， 太累。
Abc news By DANA HUGHES NAIROBI, Kenya, Oct. 29, 2009
A hungry Ethiopia gets 70 percent of its aid from the U.S., but according to a new report by the aid organization Oxfam International, that help comes at a cost........
如果你在美国长期居住的话，就应当知道只有不转基因的食品才会标注 non gmo 。因为成本问题，大部分食品什么也不标，再加上谁能保证饭店都只卖不转基因的米饭和用不转基因的油呢？所以你就大有可能吃到转基因的食物了。
说它安全吧，就好象给儿童三轮车装上马达 -- 你还真不敢拍胸脯打包票说就一定不会出事儿
说它不安全的呢？也并没有过得硬的证据，迄今为止都是“担心”加“猜测”而已。更何况人类吃自然转基因吃了几千年也没有灭绝，说明这个危险性并没有那么大。。。
所以同意“山乡不仕”的观点 -- 不能一概而论，这是一个需要定量分析的问题，任何方面一棒子打死的结论都有失公允。
看来你是我所知道人当中有转基因知识最多的人，你是否可以给我解答一下这个问题，因为我问了不知道多少有生物或农业高学位的人，可是没一个人可以回答。请问转基因的方法是否是在电子显微镜下，把基因切掉几节，再把另外的基因加进去而做成的。还是就如这两位美国农民告诉我，只是洒一些粉末状的细菌在土里而已。请原谅我的无知和没有第一手的资料经验，和大部分人一样，一切都是二手信息。我同意大部分人的观点，这一切都和个人利益/$$有关，我是一个工科背景的退休人员，说我“其用意令人生疑！”，马上使我联想到文革时期的“小脚老太太”（出自章立凡的文章）。在论坛中提出自己的观点和见解，不就是给我们大家做科普吗，互相交流知识，这不是我们的目的吗？有必要上纲上线吗？
@山乡不仕：“一般不会有人转有害的基因吧？！”虽然加了感叹号，听上去还是不太有信心呢:) 但这正是争议的关键。世界上有坏人也有狂人，不加严管的话，谁知道人们以后都会吃到什么。何况好人也会犯错或认识有局限，以为是无害的，结果搞出事情来。例如转基因作物耐药性好，结果却造成农户滥用除草剂，让农作物变“药草”。还有转基因作物花粉过于侵略性，把其它天然植物后代基因也给转了。
转基因是技术进步。但就像核技术可以用来发电，也可以用来造武器，关键是怎么用怎么管。
无籽西瓜只是三倍体而已，根本不是转基因
非洲人饿死不吃转基因，所以，非洲人度过大饥荒与转基因无关。
美国超市虽然不标注什么事转基因，但非常多的食品都在标注非转基因或者有机食品，所以，博主说他至今不知道哪些食物不是转基因，其用意令人生疑！
从作物遗传的角度讲，转基因与传统的杂交育种原理是一样的，只是方法不同罢了。
很多转基因食物已经在市场上销售了很长时间了，“试吃” 的人数也很多了。还很少有证据说产生了不良后果。