这几个饼的做法都挺简单，关键是真的非常好吃，大人小孩儿都会喜欢，最爱在早餐或者不知道吃啥时做饼吃了。

葱油薄饼

食材：饺子皮，香葱，盐

烹饪步骤1/8

先取一张皮儿，一面刷上油（圆的饺子皮会比较好操作）

烹饪步骤2/8

撒上一点点盐，再撒上一些葱花

烹饪步骤3/8

再盖上一张皮儿，继续刷又、撒葱花和盐

烹饪步骤4/8

重复操作，累计到7、8个皮儿为止

烹饪步骤5/8

用擀面杖将垒起的皮儿擀成薄薄的大饼（用圆的皮擀出来的形状会比较好）

烹饪步骤6/8

热锅刷上油，放入擀好的饼，小火慢慢烙

烹饪步骤7/8

2-3分钟后翻面，烙至两面金黄为止

烹饪步骤8/8

配上小米粥，香喷喷的非常好吃。爱吃辣的可以刷上辣酱撒点黑胡椒，好吃的停不下来

胡萝卜藕饼

食材：肉沫，莲藕，胡萝卜，鸡蛋，淀粉，生抽，盐

烹饪步骤1/9

先将肉沫将盐、生抽、姜末和水拌匀腌制10分钟；莲藕和胡萝卜都切丁

烹饪步骤2/9

将腌制好的肉沫和藕丁胡萝卜丁混合拌均匀

烹饪步骤3/9

加入蛋液，混合均匀，调入适量盐

烹饪步骤4/9

然后加入适量淀粉，向一个方向搅拌至上劲

烹饪步骤5/9

搅拌均匀至如图状态

烹饪步骤6/9

将肉沫捏成饼状

烹饪步骤7/9

油锅烧热，放入饼小火慢煎

烹饪步骤8/9

煎至两面金黄即可

烹饪步骤9/9

好吃！香！

韭菜鸡蛋素馅饼

食材：面粉，水，鸡蛋，韭菜，盐，香油

烹饪步骤1/16

面粉加水

烹饪步骤2/16

揉成的光滑面团，面软一点比较适合做馅饼。盖湿布醒15分钟

烹饪步骤3/16

将鸡蛋打散

烹饪步骤4/16

韭菜切碎

烹饪步骤5/16

油锅烧热，将鸡蛋先炒散

烹饪步骤6/16

然后将鸡蛋和韭菜放入盆中

烹饪步骤7/16

调入适量盐和香油

烹饪步骤8/16

混合均匀

烹饪步骤9/16

将面团分成等量大小

烹饪步骤10/16

擀成边缘略薄的圆形皮儿

烹饪步骤11/16

皮儿上放足量馅儿

烹饪步骤12/16

将口收紧

烹饪步骤13/16

收口朝下，不用擀面杖，手掌轻轻按扁馅饼即可

烹饪步骤14/16

将平底锅和馅饼都刷上一层薄油，小火慢煎

烹饪步骤15/16

韭菜很容易熟，煎至两面金黄即可

烹饪步骤16/16

很香