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仲 夏已至，转眼又快到端午节啦！
粽子的做法：糯米500克和绿豆100克各先浸泡3小时，香菇、虾仁、咸蛋黄（或提前做的卤蛋）鲜莲子、绿豆馅（去皮緑豆瓣浸水6小时蒸熟压成泥加入糖）、腊肠、五花肉（切薄用生抽料酒五香八角等腌制3小时以上）；竹叶清洗干净再下锅用水煮一下。
用安利皇后®3L炒锅下油爆香浸过水的香菇丝后取出，倒入浸过的糯米和绿豆拌匀，加入沙茶粉、胡椒粉、五香粉、盐炒匀取出等凉就可以包粽子了，2叶并排4，6分折成漏斗型，尖角先填满豆馅，再放入米等配料，最上面再放米。
将粽子包成4角型，放入6L汤锅，水浸过粽子中小火约1小时（每个约1两米），关火后待凉才取出即可。
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