有时觉得就是吃，也得有些牺牲精神，不入 虎穴焉得虎子？这遵义路上的新家园便是个例子。几年前就发现了这平民餐馆，不光是门面小，油腻腻的桌子，喧闹的环境，满屋的烟雾，几乎每个盘子都得有几个 豁口。可就是这小店，我每次回去都得去一次。虽然涨了不少价，但还是熙熙攘攘的。老规矩，提早订秘制鱼头汤和包房，一到，一头扎进包房就不出来闻烟味了。 小店的布置很简陋，但菜很干净入味。这次的遗憾是那招牌秘制鱼头汤，从川式红汤改为了淮扬的白汤，逊色了不少。

冷盆
1）本帮牛展： 香！堪比羊糕。

2）脆香酱萝卜：新鲜、脆香、开胃。

3）四喜烤麸：入味上口过甜了一点

4）海蜇皮：很脆

5）香糟门腔：口感很好，入味而且很糯

6）桂花糖藕：藕脆米糯

7）烤籽鱼：酥脆微甜的炸小鱼，不是季节，鱼籽是吃不到了

8）白斩鸡：好吃！没说是土鸡，但味道并不差，不光入味，而且鲜嫩

热炒
9）秘制小排：甜中带咸，酥炸过而且很入味的小排骨，鲜！

10）清炒河虾仁：这里虽然不是杭州楼外楼，可是这河虾仁居然滑嫩而有弹性

11）羊肉锅仔：羊肉入口即化，锅底也很鲜美

12）杏鲍菇鲜鱿：同样鲜美入味，鲜鱿也是正得火候，不老。简简单单一碟小菜能化功夫炒好，真不容易。

13）德国咸猪蹄：这个是金牌菜了，比我们湾区的头牌顺风不知好了多少。不腻不油，酥松入味，咸淡可口，光这肉香就不知令人流了多少口水了！

14）干煸四季豆：简简单单的食材，火候老到，入味。

15）响油鳝丝：除了鱼头汤，这鳝丝是另一个吸引我到新家园的原因。前几年回上海，这家的鳝丝是吃到过的最棒的一家。今年略有不同，金牌另有主了，待到第一名时再表。炻头，您如果没吃过这菜，就算没吃过鳝糊啦。

16）清炒草头：也棒，油不多但炒得肥美。

17）毛蟹炒年糕：如果今年我老友懒得下厨的话，这金牌就是它新家园的了，呵呵。真不错！

18）冬笋炒榻枯菜：嗯嗯嗯，这冬笋之鲜真是难以形容，加上榻枯菜微苦的菜香，真是无以伦比。不知咋的忽然想到了“不识庐山真面目，只缘身在此山中”这山这野竟然全在了一碟小菜里了。

19）秘制鱼头砂锅：这原来是个川味的红汤，以花鲢头小火煮开，浓香扑鼻、鲜香无比、令人食指大动，原来每天只卖二十个鱼头，卖完为止。这次的白汤虽然也煮得不错，但就一般多了。

点心
20）酒酿枸杞小汤圆：虽然很普通，但这小店不马虎，清口

21）萝卜丝饼：这小饼也是可口及了。

22）咸肉菜炒饭：通常吃到这时，大多是来客菜泡饭，可这炒饭却也是香得令人陶醉，看看这粒粒清楚的炒饭，忽然想起了笑笑的炒饭诗，呵呵。笑笑，吃饭啦！