我曾经戒过早餐，不吃米面。试了几个月后改回吃三餐。上午要去健身房上课，空腹做不到。这一两年早餐就是五谷杂粮厚稀饭+半碗有机全脂牛奶+小菜。

食材常常变化，发现很多印度的豆类营养丰富。

今天的五谷杂粮食材从小米开始倒时针看过来，

小米（millet）

绿豆， 冬天换赤豆+红枣

藜麦（Quinoa）

black chana, 就是黑鹰嘴豆， 蛋白质含量比白的高。

lentil, 扁豆， 美国人用它做汤。

中间是一小把米，增加粘稠性。

Instant pot 晚上定时7小时稀饭键22分钟，早上吃热的。实际上煮一顿吃五天。后面几天微波炉加热。每次煮的很干，便于加牛奶。这次还加了韩国店买的紫薯。有时加日本南瓜。下图是盛到储藏盒里的约四顿的量。

今天早上的小菜是黄豆芽炒干丝青椒丝。有时牛奶里和一勺collagen粉。

中饭是LG准备，沙拉拌上自制的色拉油(初压橄榄油，Balsamic 醋)，blue cheese, Flexseed 粉， 核桃仁。以前加一个荷包蛋和一块三文鱼。现在鸡蛋复杂化了，今天鸡蛋和芦笋，青椒，芹菜，洋葱，蒜苗一起炒的。今天量有点多，不然再吃半个牛油果或者半个烤山芋。

我的甘油三酯一直在正常范围80左右，现在低碳饮食后甘油三酯更低至60+。我们饭后喜欢吃烤花生米。晚饭吃中国菜， 荤素都有，尽量不吃多， 早早刷牙。这样到第二日早餐12个小时。 我们现在的饮食油吃的多，胆固醇还是比较高（总300），因为HDL在101，心脏scan，钙沉积指数为0， 我的家医也没说什么。

做了一个营养列表