随心所欲
子在川上曰：逝者如斯夫！不舍昼夜
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虽然很长时间没有更新自己的博客，但对红酒的热爱却始终如一。在过去的十二个月中，一共去了南美三次，跑了四个国家：乌拉圭，阿根廷，智利和秘鲁。阿根廷和秘鲁当然是南美首屈一指的葡萄酒产区。乌拉圭虽有很好的葡萄酒，但由于种植面积小，出口量不大，所以在名气上并不如前面的两个国家。
阿根廷名气最大的是两个酒庄：Bodega Catena Zapata 和 Achaval Ferrer。 其中Bodega Catena Zapata 是我的最爱。Bodega Catena Zapata 有如下系列的红酒可在北美购买：
Catena Zapata – 这个是它的顶级系列。用来酿造这个系列的葡萄是一株一株选择的
1. Nicolas Catena Zapata – 它是顶级系列中的顶级，是该酒庄的代表作。Malbec和赤霞珠的混合型。有些年份也会加一些Petit Verdot。
2. Catena Zapata Malbec Argentino - 由Adrianna和Nicasia 两个种植园的特选葡萄所酿造的Malbec。
3. Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec – 这个庄园是阿根廷葡萄酒产区Mendoza海拔最高的（海拔5000英尺）。这也是按株选择的Malbec葡萄酒。
4. Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec – 同上，但葡萄来自Nicasia庄园。
上面这些酒的价格一般都在一百美元以上一瓶。
Catena Alta – 这个系列的就是按照区域选择的葡萄酿造的。
1.Catena Alta Malbec
2. Catena Alta Cabernet Sauvigno
3. Catena Alta Chardonnay
这个系列的要便宜许多，大概在三四十美金就可以买到了。
Catena
1. Catena Malbec
2. Catena Cabernet Sauvignon
3. Catena Chardonnay
这是最低系列了。葡萄选择就没那么讲究，基本上就是大路货了。
- 当然，你如果有机会去南美，你可以买到专供南美的系列。从高到低，分别是：
1. Catena Zapata Estiba Reservada
2. Angelica Zapata
3. D.V. Catena
4. Saint Felicien
下一期我会先介绍和评论一下Nicolas Catena Zapata。
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