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来美国20多年了，还是没有学会吃三文鱼生鱼片，还是喜欢吃家乡的的味道，本视屏做的是两道云南风味的带皮三文鱼。
三文鱼不同的部位有不同的烹调方法，鱼腹部是三文鱼最肥美的部位，烹调方法得当，肉质特别的滑嫩鲜美。
1.糟辣子溜三文鱼
这道菜的原型是家乡的糟辣子烩鱼，由于三文鱼加热时间过长，肉质会变老，所以这道糟辣子溜三文鱼更简单快捷，超级下饭。
2.酱烩三文鱼 这道菜是用家乡做鳝鱼的方法
视频请点击:(用手机观看的朋友注意：YouTube平台有CC字幕）
大家都知道三文鱼营养价值非常高，专家们都推荐吃三文鱼。 愿大家吃得爽口，吃出健康 ！
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