吹雪山庄

有感而发， 即兴随笔
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雪里红[原创]

(2014-11-11 12:03:47) 下一个

 

雪里红，好像不是我印象中的雪里红，
但闻起来味道很像， 权且一试吧

洗净空干切小段


加入盆中




撒少许盐


待雪里红出水后挤干待用



自家的麻辣香肠从中抛开


香肠切丁， 少许蒜和辣椒


油锅加入蒜片和辣椒


加入香肠







煸炒至香肠出油，肥肉变成透明







麻辣的雪里红佐面清新爽口味道绝佳。








如果不喜油腻，可将雪里红加点辣椒花椒，
在油锅内稍一翻炒即可


配上腐乳花卷白粥，绝佳早餐。





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