牛颈是我的性格,牛精是我的个性!

好酒，爱书，收旧，老饕，走南，闯北，家四方，三儿，一女，六口人，一房两车，人到中年，华人大兵，解甲归田，东篱种菊，南山放马
个人资料
我冇醉
我冇醉 (热门博主)
给我悄悄话
  • 博客访问：
正文

简单易做的美味-------喼汁烧牛排肉

(2014-08-25 19:19:47) 下一个

近来牛肉和猪肉都起了价，只有这种牛排骨间的肉还在两美刀左右，其实这种肉的肉质很好，就是肥了一点，同是有层膜，煮的时间要久一点，焖萝卜和薯仔都很好，但吃多了就要换下口味，想到喼汁焖牛尾那酸甜辣的味道很好，觉得用这法煮这牛排骨间肉应该可以，结果正如所料，一家都很喜欢。


牛排骨间的肉，韩国超市买三美刀左右


有点肥，但肉质很好


洋葱切丝


洋葱起镬，牛肉爆一爆，就加喼汁，再加水盖过肉， 加糖和加辣


煮上一个半小时，收水即可，因为多油，用筷子夹上碟，甜酸甜酸辣的，很开胃

[ 打印 ]
[ 加入书签 ]
阅读 () ┆ 评论 (1)
评论
小咩 2014-08-27 00:59:43 回复 悄悄话 看完，饞死我了
登录后才可评论.