西班牙人在一五四二年发现了圣地亚哥。 圣地亚哥老城是一个美丽、富有文化而又充满乐趣的历史古城。老城被称作“加州的诞生地”，是西班牙早期殖民地。 纯朴的老城里汇聚了西班牙 , 墨西哥 , 印地安人的和美国西部牛仔的文化。一部分现被辟为州立公园。

附近也有现代住宅。

州立公园里和附近有 现场表演、小型博物馆、工匠，画廊和商店。

现场表演用肥肉做古法"肥皂"（ Lard ）。回家查了一下才知道 Lard 制作方法分干湿两种。老城里展示的是 Lard 的“湿”的做法：

我们魏晋时候有一种洗涤剂叫 “ 澡豆 ” ，唐代孙思邈的《千金要方》和《千金翼方》曾记载： 把猪的胰腺的污血洗净，撕除脂肪后研磨成糊状，再加入豆粉、香料等，均匀地混合后，经过自然干燥便成可作洗涤用途的澡豆。后来，人们又在澡豆的制作工艺方面加以改进，他们在研磨猪胰时加入砂糖，又以碳酸钠（纯碱）或草木灰（主要成分是碳酸钾）代替豆粉，并加入熔融的猪脂，混和均匀后，压制成球状或块状，这就是 “ 胰子 ” 了。　　

做枪

这游戏叫什么？

室内展品

还有音乐

女歌手唱得挺感人，虽然我不懂她唱些什么

旁边一个餐馆的庭院里有舞蹈表演，表演者主要是孩子：传承传统文化，应当鼓励：除了掌声，还要有更实际一些的行动 ---- 别忘了在舞台前面的粉红盒子：虽然孩子来表演的主要目的也不见得就是那个意思，我们要是不意思意思，就太不够意思，还让人家孩子觉得跳民族舞没意思。

Old Town Mexican Café 是当地的一家名店。

墨西哥大妈在现场做饼。

Taco 墨西哥食品还是很豪放的

烤排骨 吃了几口才想起来照相，都破了相了。那豆子做得很香软。

开学有人问孩子暑假去哪里了，人家回答: “圣地亚哥和墨西哥。”原来你小人家一直是这么认为的呀？




老城和州立公园步行量不大，半天足矣。

路边和州立公园的停车场和路边免费，但车位不宽松。有些收费的停车场，较近的收费和主题公园接近。有些餐馆后面有自己的小停车场。

圣地亚哥很多墨西哥餐馆每周二推出“ Taco Day ”， Taco 和部分酒水非常优惠。

据说晚上有“ Haunted San Diego Ghost Tours ”