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醋溜土豆丝

(2010-06-20 09:37:38) 下一个
我一拿手菜。虽然在营养角度不得到我的认可，但是每凡天热没有胃口，或是偷懒取巧，或是生病，这道菜就华丽丽的出场了。因为很能储存，和大白菜，洋葱一样，胡萝卜，时时备几个在冰箱，着时是临时救场菜，但不输阵式。我家领导还就挺爱粉条啊，土豆啊一类的菜。经常醋或多或少，辣椒丝可放可不放，但是葱丝是要有的，热油爆黑3颗干辣椒产生独特馥郁香气是必须的点睛之笔。常常白醋＋红醋
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