首先是好消息， 可以用这个美式的grill来做发面饼。

我做了发面葱油饼和发面馅饼， 用的是panini的设置， 因为上下盘的连接时有弹簧设置的，所以可以随着饼的涨大而升高， 并没有我之前说的扁扁的问题。（后面的漏槽里的油是昨天烤肉时滴下来的）






我觉得做出来的饼有个问题：
电饼铛因为是“密封的”， 做出来的饼会软一些， 而用grill做的会担心不熟，因为饼的侧面都漏在外面， 需要的时间也要相对长一些， 时间长， 饼就会硬。 电饼铛只须4-5分钟。







总结如下， cusinart的grill 可以用来做饼，但是没有什么优势， 用普通的锅一样可以做，用电饼铛可以省事一些。