农历新年第一天正赶上情人节，原先还在犹豫是去外面吃还是在家里煮，有天开车时听到一个餐馆的广告说情人节晚餐三十块钱，我刚一激动，就听到后续说三十块是两个人的第一杯drinks, 晕~~, 差点被忽悠了。懒得出去跟人挤，那就在家吃个甜甜蜜蜜的晚餐吧。

Table Setting









1南瓜浓汤
洋葱块，胡萝卜块，南瓜块。热锅，加butter, 炒香洋葱，加入胡萝卜块，南瓜块，水（或牛奶），大火煮开后，转小火煮至南瓜软熟。稍凉，放入blender里打匀，倒回锅里加盐再煮开。可加一点cream和parsley装饰。



2.牛油果番茄沙拉
沙拉汁：柠檬汁，蜂蜜，橄榄油，盐，胡椒碎




3.芝士烤龙虾 （LD给起名叫龙虾两吃，一个龙虾两个人吃，呵呵~~）
A.菠菜叶过热水烫熟，冲凉水后挤干水分。热锅，加butter，炒香蒜末，bacon末，加入挤干水分的菠菜，盐，cream, 煮开后加一点面粉让sauce变稠。
B.开边龙虾上抹一层A的sauce, 再均匀的撒一层cheese（我用的是mozzarella）. 放入预热180oC的烤箱烤20分钟（烤的时间应依龙虾的大小做相应调整，我用的4.5磅龙虾）。



4.巧克力boysenberry蛋糕 & Vanilla Icecream
A. 微波炉融化50g butter, 加入1/4杯cocoa粉拌匀。
B. 1.5个蛋，1/2杯caster sugar, 1/2 tsp Vanilla Essence, 1/4杯自发粉，拌匀。
C. A+B 拌匀，倒入铺了baking paper的烤盘里，铺上200gBoysenberry, 放入预热170oC的烤箱烤30-40分钟。



写作法比做菜难呀，向每次都认真仔细写步骤的前辈们表示敬意~~