40 岁生日 Party                                                                                                                       2010 年 3 月 7 日

昨晚 6 ： 15 有一 16 个人的定位，是 40 岁庆生。 40 岁是人生的最佳年龄，不大也不小，不早也不晚。既有精力又有时间又有钱。宁子早早地把两边都靠落地玻璃窗的面对面的铁板 6 号与 8 号 Set up 起来。亲自伺候。

果不其然，来地都是四十岁左右的很有气质的中青年。宁子先弄清谁是寿星，祝贺道：“生日快乐”。

寿星说：“谢谢，你这句话会让你的小费增加 3% 。”

大伙大笑，并让宁子尽兴地“ Embarrass him! ”“ Humiliate him! ”

宁子会意地边说边点头；“ OK 。”

接着宁子开始卖酒。男的喝啤酒和 Sake ，女的喝整瓶的 Wine 。有一个喝鸡尾。 人全部到齐后，酒也卖得差不多了。

点餐时，第一个点的是 Fillet M 和 Scallop 的 Combo ， 宁子还蛮满意，第二个如法炮制，宁子就让她过了。第三个点 Steak 和 Shrimp 的 Combo ，宁子问她要不要把 Steak Upgrade 到 Fillet M ，只加三块钱，但 Much better ，女子点头。后面的人都点了 Fillet M 和 别的 Combo 。整台的餐很漂亮，没有单个的鸡虾牛，全是 Fillet 和 Scallop, Shrimp, Lobster, 或鸡的 Combo 。最后宁子说：

“白饭是跟的，但炒饭比白饭好多了，因为是师傅站在你们面前炒，而且有鸡蛋秀。所以请要炒饭的同志举手。”

所以人都乖乖地举起手。

点完 8 号，宁子转身点 6 号， Copy 点 8 号的 Style ，大获全胜。

点完餐，宁子建议大家来一轮 Sake Bomb 。有人玩过，有人是第一次。

宁子把 Sapporo 均匀地倒进 16 个啤酒杯后，把筷子放在杯上，再把小 Sake 杯放在筷子上，告诉大家从现在起不要碰桌子。收回桌上每个人的 Dinner plate ，开始宣布游戏规则：

“我说 1 ， 2 ， 3 ，你们一起说 Sake ， Sake ， Sake ， 3 次，然后用双拳击在桌上，不要太重，太重了小 Sake 杯会把大啤酒杯击破，当小 Sake 杯掉进大啤酒杯后，你们就 Drink it up ASAP 。看谁喝得最快，冠军有奖。”

寿星说：“ I will win 。 ”

于是，宁子大喊一声：“ Are you ready ？ One, Two, Three. ”

16 个中青年鼓足了劲齐声喊道：“ Sake ， Sake ， Sake ， Bomb ！”

16 个小 Sake 杯一同进了 16 个大啤酒杯里， 6 号台的一女子，把啤酒洒了一桌，还没喝就干了，开心地叫道：“ I win ！”其他人不服地说：“你 Cheating ，不算。”宁子把冠军给了寿星，发给他一双用丝绸包装的精致的筷子，鼓励他在家继续练 Sake Bomb 。下次争取全国冠军。

每次做 Sake Bomb 都要把台子弄湿，宁子帮他们弄干台面后又给每人重发一套餐巾。第一次高潮就这样结束了。宁子这才进单，注明谁是寿星，并钦点 8 号台由炒了 5 年铁板并最会搞气氛的师傅 T 去炒。

上完汤与色拉，客人喝得吃得也差不多了， T 正好抓好码出来。

打秀，挑蛋，点火，基本动作做完。宁子把台上吃完的汤和色拉碗收干净，“顺便”问问有没有要添酒的，有些收获。

T 用酱油在白饭上画一个笑脸，再把切碎的鸡蛋作为金发放在笑脸边上，冲着寿星说：“这是你吗？”大伙大笑。 T 再把铲子放在笑脸的嘴下，边上下翘动边唱生日歌。大伙又乐。然后 T 把圆圆粗粗的 Sake 塑料瓶放在自己肚脐下方，作小便状，边大喊：“ Home made Sake ”边把 Sake 滋在白饭上，引的哄堂大笑。这还不算， T 问正对面的寿星要不要喝 Sake ，寿星张开嘴， T 就直接远射门，小便姿势不便，用 Sake 画出长长的抛物线，射进寿星的嘴中，不仅 8 号台笑翻了，连 5 ， 6 ， 7 号台都笑翻了。把全场推向第二次高潮。

T 没有直接把 Vodka 和酒精倒在火山里点，而是把火引燃在一个小碟上，用沾着酒精的手去接火，再把火引到火山上，赢得一片惊讶。最后再把带着火的小碟翻到自己帽子里去。又赢得一片掌声，把全场推向第三次高潮。

点燃火山， T 边喊“ Let’s call 911 ”边拿出一塑料男孩，塑料男孩可以边小便边脱裤子， T 用塑料男孩灭完火山，再让他冲着寿星小便，又是一阵笑语。

炒素菜时， T 把只有中国才有卖的耐火泥人放在菜中间，浇上水，热热的水蒸汽把泥人体内的水通过小便点挤出来，红棕色的小泥人可以撒很长很远的尿。又是一片欢声笑语。

最后的高潮：接芥兰。客人接不接得到芥兰很大程度上在于师傅抛得准不准。 T 是老手，客人基本上都能接到。 T 有时会故意让客人接不到，然后连抛两个再让他接到。看彼此接芥兰的姿势是一种享受。这桌客人很 High ，不同的客人要求接不同的东西，鸡，虾，牛，菜， T 有求必应。每次客人接到， T 都会挤 Sake 到客人嘴里做为 Reward 。 T 边挤边喊：“ 1 ， 2 ， 3 ， 4 ， 5 ，。。。”直到客人叫停求饶。然后 T 会调侃道：“奥， You have a big mouth. ”大伙又是一阵哄堂大笑。

16 个人吃了七百多块，比 3 月 27 日 70 人的中餐吃的还多一百多块，给了宁子 150 块小费， 3 月 27 日的一岁生日 70 人的 Party 只有 90 元小费。真是做晚餐比午餐过瘾得多啊。难怪很多日本 Steak house 都只开晚餐呢。