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炒鱼片 叉烧肉 油焖笋 芝士蛋糕

(2016-06-09 16:17:28) 下一个

炒鱼片(加了荷兰豆、木耳、彩椒)

叉烧肉

用猪通肌肉切成大约3厘米宽的竖条,先用料酒、葱、姜、胡椒粉腌制30分钟。然后用李锦记叉烧酱、鱼露、甜酱、蚝油、白糖在冰箱中腌制过夜,中间要翻倒几次,使其入味。然后放入烤箱400华氏度烤20分钟,然后翻面再烤20分钟。然后将腌制的汤汁分别涂刷在肉的两面,每面再烤5分钟。

自制叉烧肉的味道非常好

炒茄丁(加入腊肉丁、彩椒丁)

油焖笋(笋口感很嫩)

朋友示范做的芝士蛋糕,以后可以自己做了。味道很好。

自己烤的面包

端午节安康!

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阅读 ()评论 (73)
评论
婉妮 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
今年夏天天气很热,换了模板和头像希望感觉上凉快些。也祝你冬天好心情。
南岛水鸟 回复 悄悄话 喜欢你换了个清新的博文头像,想象你有个清新的夏天!
婉妮 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :
谢谢宝儿妈妈来访。祝宝儿一家开心度夏。问好。
baoermama 回复 悄悄话 再来看蛋糕,再来问好。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '龄龄妈妈' 的评论 :
谢谢龄龄妈妈,很长时间没有更换模板了,今天正好有时间,就换了个清凉的,正好应景夏天。龄龄妈妈快回国了吧?祝旅途愉快,多吃点好吃的哈。
龄龄妈妈 回复 悄悄话 我注意到你换了新头像,太好看了。夏天的清香。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松,也祝周末愉快,父亲节与父亲们同乐!
南山松 回复 悄悄话 再来欣赏欣赏婉妮做的美食:)
问好婉妮,周末快乐!
婉妮 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
谢谢尼斯,周末快乐。
尼斯 回复 悄悄话 祝老乡周末愉快!
婉妮 回复 悄悄话 回复 '小圆饼' 的评论 :
也问好小圆饼,周末愉快。
小圆饼 回复 悄悄话 婉妮好,祝周末快乐!
婉妮 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :
欢迎山韭菜来访,看了你的最新文章,文字生动有趣,有时间再去读你的文章。谢谢你的美言鼓励。
婉妮 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
也祝东东周末愉快。东东最近好帖真多。
山韭菜 回复 悄悄话 第一次来访,被婉妮的手艺惊艳了。必须收藏,感谢分享!
erdong 回复 悄悄话 婉妮J周末快乐!
婉妮 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 :
开始去你家,看到大门紧闭,没见更新,猜你又去了外面。看到你的新帖,总有令人欣喜的亮点,总展示不同的生活画面,看到了外面的世界,真好。
外面的世界 回复 悄悄话 好久不见,问好!蛋糕看着又软又松,一定美味,周末愉快!
婉妮 回复 悄悄话 回复 '人間的盒子' 的评论 :
自己种的?炒鱼片好吃。谢谢。
人間的盒子 回复 悄悄话 我也该有荷兰豆吃了,对了,炒鱼片是好办法。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 :
欢迎来访,谢谢鼓励。
享受生活99 回复 悄悄话 叉烧肉做的很漂亮,荤素搭配很合理!
婉妮 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
我就是按照轻乳酪蛋糕的方子做的,感觉热量不是很低,下次再做注意控制热量,美味的同时尽量健康些。谢谢cxyz,问好。
cxyz 回复 悄悄话 芝士蛋糕是 light recipe 吗, 看着很清爽。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
欢迎老乡来访。我总觉得你住的地方非常美,也很羡慕,一定要去看看。做饭我也是边学边做,慢慢来,会越来越有兴趣。顺祝夏安。
尼斯 回复 悄悄话 从心里羡慕你们,更佩服你们怎么会做饭,颜色好看,看着就有胃口,婉妮好能干。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '小圆饼' 的评论 :
谢谢圆饼,等着看你的更多美食。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松,夏天快乐。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '龄龄妈妈' 的评论 :
龄龄妈妈和我的口味一样,喜欢叉烧肉和乳酪蛋糕。你回国有太多的美食,羡慕呀。问好龄龄妈妈。
小圆饼 回复 悄悄话 祝婉妮新的一周快乐!
南山松 回复 悄悄话 问好婉妮, 新周快乐!
龄龄妈妈 回复 悄悄话 我最看中你的叉烧肉。也等你的cheese蛋糕,爱吃的。
婉妮 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :
问好宝妈。周末愉快!
baoermama 回复 悄悄话 上来向婉妮问声好,端午安康。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
http://m.xiachufang.com/recipe/21545/?from=singlemessage&isappinstalled=0
上面是轻乳酪蛋糕的方子,水沫可以试试。周末愉快,水沫。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
谢谢小小一直的鼓励,蛋糕做夜宵很合适,松软美味。问好。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
欢迎闲闲做客,请闲闲吃便饭。炒鱼片味道还可以,感觉不腥。周末好,闲闲。
婉妮 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
请momo吃叉烧肉,我也喜欢叉烧肉,味道很好。喜欢你的凉菜。谢谢默默。
水沫 回复 悄悄话 每样都喜欢。芝士蛋糕有方子吗?
小声音 回复 悄悄话 婉妮的菜肴都是我喜欢的,看着就眼馋,吃一块蛋糕当夜宵:)
问好婉妮,周末快乐!
闲闲客 回复 悄悄话 过节了!我挑食,先吃叉烧,油焖笋,茄子丁,蛋糕。。。拜婉妮为师!我吃小鱼长大的,基本是煎鱼蒸鱼鱼汤,从来没有炒鱼片的概念,老是感觉会不会腥啊?
momo_sharon 回复 悄悄话 很多年没吃过叉烧肉了,好想跑到婉妮家大快朵颐。

其他食物也都好吃。
婉妮 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
谢谢点点来访。端午节多做了几个菜。问周末好。
spot321 回复 悄悄话 都是好吃的啊!端午节过的好愉快!祝周末愉快!
婉妮 回复 悄悄话 回复 '小圆饼' 的评论 :
圆饼参加Party的菜做得超级棒,尤其那糖油饼是我的最爱,一直想自己做一次呢。谢谢美言鼓励,周末好。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '海尾归' 的评论 :
这叉烧肉真是零失败,味道很好。以后还会做。谢谢。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
谢谢来访。周末愉快。
小圆饼 回复 悄悄话 Wow,这才是美食!好吃又漂亮!好喜欢,先学做叉烧肉!
祝婉妮周末快乐!
海尾归 回复 悄悄话 一次做这么多,太丰富了.
特喜欢你自制的叉烧肉,买来的没法比的.这个我学啦!
吃出健康 回复 悄悄话 流口水了……,好吃。方子保存了。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
晓青过奖,谢谢。
晓青 回复 悄悄话 太丰盛了!馋死人不偿命!!!
婉妮 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
谢谢东东鼓励,你的长粽做得真好,学习了,有时间试试。
婉妮 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 :
宝儿妈妈,我做面包是参考了你的面包方。谢谢。夏天好。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '红裙绿意' 的评论 :
试试做叉烧肉吧,真的不难,还非常好吃,自己做也放心。蛋糕里主要是蛋,cream cheese,黄油。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :
圆圆,你就放开吃吧,吃胖了,在练瘦身。谢谢圆圆来访。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
亮亮妈妈,上你家吃粽子,带着叉烧肉,你再多包几个叉烧肉粽子吧!
婉妮 回复 悄悄话 回复 '荔枝100' 的评论 :
哪里乐于干!觉得有点营养过剩了,体重说明问题,又不能像菲儿那样只吃一点点。谢谢荔枝。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
波波,用叉烧肉换你家的粽子?问好。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢,总是得到松松的热情鼓励,很温暖呢。
婉妮 回复 悄悄话 回复 '人生是一场梦' 的评论 :
梦儿好,你也喜欢叉烧肉?做了一次,感觉不难,味道也好。问好梦儿。
erdong 回复 悄悄话 婉妮J总算更新了,荤菜素菜都馋人,好厨艺!
baoermama 回复 悄悄话 的确高颜值。
baoermama 回复 悄悄话 蛋糕,面包做得真好。
红裙绿意 回复 悄悄话 叉烧肉好吃,周末我也做。cheese cake看着又松又软,都放了什么料?
夏圓 回复 悄悄话 好味道,高颜值,赞不绝口,吃不停嘴。。
把菲儿都引来了,婉妮厉害!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 叉烧肉看着就香啊!每个菜都漂亮。
荔枝100 回复 悄悄话 婉妮能干又乐于干,一家人太幸福了。
波城冬日 回复 悄悄话 OMG, 每样都喜欢啊!那个叉烧肉是偶儿子的最爱!端午快乐!
南山松 回复 悄悄话 哇, 这么多好吃的, 太飘亮诱人了!
婉妮, 端午节快乐!
人生是一场梦 回复 悄悄话 板凳!端午节大餐啊!叉烧肉!叉烧肉!婉妮太能干了!
婉妮 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
菲儿,你能上来呀,真高兴看见你。我们这还是端午节呢,你都过完节了吧。问好你的爸爸妈妈及家人,祝旅途愉快。
菲儿天地 回复 悄悄话 沙发,丰盛啊,婉妮手艺越来越好!节日快乐
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