2010-02-08

美国银爱吃中国炒饭那是由来已久，炒的乱七八糟，末了还得泼上半瓶酱油才能吃得有滋有味儿，PFPF！咱中国银吃的是健康的白米饭，吃剩下的，怕浪费，才发明出炒饭这一东西~ 外国银可怜见的，以为自己体会到了中餐的博大精深，殊不知，一直吃的是咱中国人的剩饭~

平常蕾丝同学打扫剩饭，都是拿鸡蛋来炒，咱非洲超市里鸡蛋脱销已经一个礼拜了（脱销是正常的哈，经常脱销的还有白糖，食盐……数不胜数，不列举了），不光吃不上蛋花汤，西红柿炒蛋，炒饭咋炒也是个问题，so，就给憋出来这么一炒饭。不得不赞一句！国内的香菇忒香了！！！

鸡胸脯肉切丁，用盐，胡椒粉，生抽，料酒腌一下，黄瓜切丁，香菇切丁，洋葱切碎，在冰箱里过夜的冷米饭一碗。

用油把洋葱爆香，炒鸡丁至发白，放入香菇丁接着炒~ 满屋那个飘象牙~~~ 再赞一句！黄瓜丁跟着再稍微炒一下，把冷米饭倒进去，用铲子竖着把米饭切个大概，然后奏开始颠勺鸟~ 炒饭讲究的奏是个颠勺。不愿意接受嫩闺女颠勺也专业水准的咱娘看过来，颠的还算均匀？米粒还算整齐？为了照顾半个中国人半个美国人的大熊同学，炒的时候还淋了点儿酱油，端上桌，人家嫌不够酱油味儿，生生又给俺倒了半瓶进去~ 俺倒真不是心疼着点儿酱油……

前几天烤了几个鸡肉串串，咖喱味儿的，还交叉着串了些洋葱，黄绿圆椒片片，等大熊回来，问我要不要去超市，哎呀，一周一次，哪儿能错过这个大好时机，扔下串串俺们就出去了，这串串在冰箱里呆久了，洋葱跟圆椒都软趴趴了，今儿中午在家饿得慌，吃这个剩饭又觉得虐待自己，打开冰箱砸嘛砸嘛，还有大半罐的印度 Vindaloo酱，应该跟咖喱串串挺配的~ 于是乎把串串拆散了，倒上温大炉酱，觉得太厚实了，再倒上点儿椰浆~ 五分钟过后就齐活了~ 尝尝，已经被咖喱粉腌的味道十足的鸡肉和蔬菜，真是跟这个酱配得很！吭哧吭哧一会儿就消灭干净了~ 鼓掌~~~~ 撒花~~~~~~