吃馆子的利与弊

木愉

今天的晚餐很敷衍。我把昨天不多的剩饭用鸡蛋加上辣椒酱和葱花炒了，然后就让大儿子先吃。他吃了两碗，放碗了。我说：“再吃啊。”他说：“你还要吃啊。”我说，我等会儿可能再下点面条，接他弟弟回来的时候，如果他不愿吃麦当劳的话，我们就一起吃面条。前久，在超市里买了两袋豆角，吃了四分之一后，就没有再管。今天一看，打开的那一袋，都坏了。赶紧把剩下那袋洗净，清水煮了。一袋红薯，还剩下两个，不吃也很快要坏，煮多了，他们又不吃，就煮了一个。

把小儿子从网球场接回家的路上，怂恿他在麦当劳买了一个三明治。我回家吃了那个煮红薯，加上早先吃过的一碗鸡蛋饭和一盘凉拌豆角，就完成了我的晚餐。我吃得最马虎，但是仔细一想，却也健康。

妻子回国，就剩下我们三爷崽在家。留守期间，我要当爹，还得当娘，就计划多出外吃馆子。可是，我家这两个公子对到外面吃并不是太激动。不仅不激动，甚至还抵制。好几次嫌时间晚了，我建议出去吃，但这哥俩就是不愿意。

并不是我能做什么美味佳肴，让他们在选择上有如此取舍。他们其实很挑食，我绞尽脑汁，想了花样做出来的菜，他们往往是抗拒的。我做的菜中，他们喜欢的就是寥寥几样，一是萝卜炖排骨，二是西红柿闷虾，三就是炒鸡蛋饭。

总不能翻来覆去就吃这几样吧。于是就还是劝导他们出去吃，让他们选择餐馆。可是他们还是斩钉截铁地说：“在家吃。”

其实，在家吃，健康着眼，倒是很好的。现在肥胖的人越来越多，大都是在外面吃出来的。

当然，也不能就完全拒绝餐馆。到餐馆吃饭，胃口可能更好，又不用收拾碗筷，还可以享受口腹之乐（好多菜，自己可是做不出来的）。

那么，吃馆子就需要些策略。

首先，要会选择馆子，那些只擅长油炸的餐馆最好就规避。其次，到餐馆前，就把要吃什么定好，千万别要侍应生推荐。坐下后，不打开菜单，就点自己心目中要的菜。再次，一旦有了自己中意的菜，就从一而终，别要冒风险再寻找其它的菜。毕竟，你不是天天都到那家餐馆去吃饭。如果跟大家一起出去吃，最好先点菜，听别人点菜，可能会受影响，乱了自己的既定方针。

吃是感性的，也是理性的。为了终极快乐和健康，还是理性为好。