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减肥餐和病号饭:家常豆腐、蒜辣黄瓜、腰果鲜贝、菜粥

(2010-05-19 10:52:13) 下一个

几道减肥餐,可惜越吃越想吃,肚子咕噜咕噜地叫,忍不住就吃回去了。

家常豆腐:印象中是叫这个名的,这是没肉没菜的。

做法:
1、豆腐切片,小火两面油煎。
2、另起一油锅,下葱姜蒜爆香。
3、豆腐滑入,加酱油、盐、糖翻炒几下,关火淋上香油。

蒜辣黄瓜:
1、黄瓜切片,抹盐置一边约20分钟,出水后挤干。
2、大蒜1瓣,去皮切片,剁成蒜末,铺在黄瓜顶上。
3、小锅里放香油烧热,下碎辣椒籽一小撮,颜色开始变深时浇在蒜末上,将黄瓜和辣椒油拌匀。

腰果鲜贝:
1、起油锅,葱姜蒜爆香,放入鲜贝略炒。
2、胡萝卜切片入锅,撒盐和酱油翻炒断生,放上锅盖焖两分钟。
3、揭盖下腰果翻炒,出锅前用生粉水勾芡。

有姐妹问病号饭,正好有做:

图2的菜粥是病号餐,做法:
先煮粥,大火滚开,小火煮烂,加入打碎的青菜,撒盐,加盖焖十分钟即成菜粥。

友情提醒:
呕吐的情况下,禁食是必须的。液体每次进一点,以勺为单位,但要不停地给,以保证每天排尿三次。
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