by大媽豬
自己做銀魚干好吃,干淨,又不難做,這是我第2次做了.方子是毛毛头教做的,在這里謝謝毛毛头~~~









1 ，先下蜂蜜１调羹，接着酱油若干（用量主要看你要做多少），小火，煮到这个汁开，上面可以看到很多泡泡；这个时候，下蒜蓉，不停的搅拌一下
2 ，２分钟以后，可以闻到蒜蓉的味道出来了；可以放入小鱼翻炒一下，注意一定要小火，不停翻动，不让他们炒焦了！
3 ，炒个２分钟；放入芝麻油，翻炒，接着放入，绿色尖头辣椒（切成条状）， 这时候，一定要试试看味道；一般５分钟以后熄火可以了。让辣椒自然吸收里面的汁。 （爱吃辣椒的可以在这个时间放入 韩国辣椒粉） 熄火以后，芝麻捣碎。浇上。装在保鲜盒子里面，冰箱保存；要吃的时候取出即可。

Recipe from 毛毛头